小小福旁,原典飲料店訪談~

在台大校園裡,有些店不是為了打卡而存在,而是慢慢滲進你的日常,成為一種習慣。 . 原典,就是那樣的存在。 . 老闆其實不是一開始就「當老闆」的人。她曾經是生傳系的學生,和大家一樣,走在校園裡,經過、買一杯飲料,成為顧客。 . 後來,在這裡打工,一做就是十年——從工讀生,到熟悉每一個流程的人;從客人,到幾乎像是家人的存在。她笑著說,前任老闆就像姐姐一樣,就算離開台北,偶爾回來,還是會走進店裡買一杯熟悉的味道。 . 轉變發生在疫情之後。 . 那段時間,校園進出需要證件檢查,人流驟減,店的未來也變得不確定。前任老闆離開,只剩下一位老闆和一位兼職人員苦撐。她在剛生完小孩、還沒有正職工作的狀態下,回到這裡幫忙,也被問了一句:「會想要接下來嗎?」 . 看著這個陪伴自己度過青春歲月、看著學弟妹進進出出的出入口,老闆點了頭。 . 於是,她開始學的不只是做飲料,而是「經營一間店」。 . 疫情的影響,比想像中更深。人潮不見了,要把熟悉的客人找回來,真的很困難。即使店面就在舟山路附近——那條本來熱鬧的動線——一切都得重新開始。沒有預算做宣傳,就只能慢慢讓人「再注意到這裡」。 . 也開始試著辦活動、做一些曝光,卻也很誠實地說:「有時候做了,人家還是不一定知道。」幸好,旁邊就是行政大樓,職員們成了最初穩定的支持者,一杯一杯,把這家店重新撐起來。 . 原典沒有選擇走「華麗」的路。 . 這裡主打的是茶,而且是很單純的茶。 不追求很甜,也不強調花樣,而是穩定、樸實,能讓人「每天都喝」的味道。她替店想了一句標語:「願你的每一天都新鮮。」不只是一句口號,而比較像是一種生活方式——手搖飲不一定要是負擔,它也可以變成日常的一部分。 . 也正因為這樣,「常客」慢慢出現了。 . 老闆說,一開始只是覺得有人常來很開心,後來越來越多人,才開始好奇:為什麼他們會一直來?直到某天,她突然懂了,就像早餐店阿姨會問「今天一樣嗎?」那種被記住、也記住別人的感覺,原來是這樣建立起來的。 . 久了之後,關係也悄悄改變。 . 有人畢業時,穿著學士袍回來拍照,說:「我的青春裡住著原典。」也有常客出國旅行,帶伴手禮回來分享。從店員與顧客,變成有點像朋友的關係,那種「被放在心上」的感覺,對她來說,比什麼都珍貴。 . 也很喜歡和學生「一起玩」。 . 發想活動、設計諧音梗、在期中期末推出加油應援飲料——那些看起來有點無厘頭的點子,其實都是她最享受的時刻。老闆說,那種互動和回饋,會讓人真的感動。 . 而這份支持,很多時候是默默的。 . 系所迎新、社團成發、機械系鐵馬週,她都願意合作,提供折價券,甚至在活動當天請飲料給辛苦的主辦或表演者。她笑著補一句:「但不要來拉贊助喔。」語氣輕鬆,卻藏著對學生生活的理解與支持。據說最高紀錄,還曾經招待到十杯。 這些事情,她不太宣傳,但學生都記得。 . 上個學期,還有幾位每天兩杯的「百香果女子軍團」,天天來報到,在她們離開台灣前,堅持來到店裡和百香紅道別。她們說,原典是她們在這喝過最好喝的飲料店。日籍的研究生,離台前夕才終於決定要拿一張集點卡——做為紀念,「你們的綠茶很好喝,是我在NTU很棒的回憶。」 . 因為真正留下來的,不只是味道,而是記憶。 如果你還沒來過,也許可以試試看他們的百香果紅茶或綠茶;如果你來過,或許你也早就知道,這裡賣的從來不只是飲料。 而是一種,會在很多年後,還想得起來的日常。 . PS: 5/6(三)晚上18:30,如果有空的話 凱宗和其他台大夥伴在博雅103 分享關於理想的台大校園的樣貌 留個十分鐘,想和你分享, 理想中,更安全、有生活、更自由、更被照顧 一個可能的樣子! 謝謝你讀到這裡,祝福有個美好的一天!
megapx
愛心
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