寶寶點心整理
2022年3月29日 20:44
來分享寶寶點心
如果已經開始吃手指食物、或是擔心米餅吃太多
可以自己做寶寶點心
只要有的咀嚼能力 手指食物也吃得很好 不管有沒有牙齒都能吃唷!👉🏾寶寶小鬆餅:兩顆蛋黃+15克奶粉攪拌
不沾鍋預熱不加油、可以擠出你要的大小當小點心唷 🌟用湯匙翻面比鍋鏟好用唷!👉🏾蘋果鬆餅:半顆蘋果+一顆全蛋+30克低筋麵粉打泥 攪拌 不沾鍋預熱不加油 就可以開始煎鬆餅類 失敗率很低!!👉🏾銀耳枸杞紅棗小米粥:食材清洗後 將枸杞紅棗銀耳泡水 我會泡比較久約一小時 (飲用水),然後將紅棗去籽切小、銀耳剪蒂頭、電鍋下去蒸、小米也下去蒸、蒸熟後我會將銀耳枸杞紅棗打泥 (可以不打泥 依照寶寶咀嚼而定)
用煮泡麵的鍋子煮一杯水 加入小米滾了後倒入打泥的食材 完成✅ 健康的小點心❤️👉🏾馬鈴薯玉米煎餅:1/3顆馬鈴薯+30ml左右的玉米下去蒸熟打泥 放涼後+20克低筋麵粉攪拌 小火滴一滴油下去煎到金黃即可 🌟練習抓握 也可以切成長條狀好拿!👉🏾寶寶饅頭:中筋麵粉75克
酵母0.5
蔬菜泥45
全部加在一起用筷子攪拌到削削
手就開始揉
揉到三光
拿個碗將麵糰放入 保鮮膜蓋上 放入電鍋 發酵約半小時(有變兩倍大就可以)因天氣而定
發酵完成將麵糰排氣 分割要的大小 最好造型 再放入電鍋二次發酵一次
麵糰還會變更大 倒入2杯冷水 電鍋壓下去蒸
筷子夾在鍋蓋 讓氣稍微排出去
蒸好電鍋跳起來 不要馬上打開 悶5~10分鐘👉🏾蔬菜豆腐煎餅
板豆腐且1/5左右+你要加入的蔬菜泥攪拌+20克低筋麵粉 攪拌 拿手套捏圓 滴油小火煎熟即可!👉🏾紅豆芝麻鬆餅: 紅豆先冰冷凍一天 、然後洗乾淨泡水數小時 電鍋下去蒸 蒸熟後打泥 +芝麻粉(香蕉也可以) 一顆全蛋+30克低筋
不沾鍋不加油 小火煎就可以了
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祝大家成功 有問題都可以問我
寶寶目前8個月
7個月開始手指食物
因為太愛吃了 米餅吃太多 擔心鈉含量太高
所以會做一些小點心給他吃!
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