#討論 滴雞精跟熬雞精的差異
實踐大學
以前都不知道滴雞精和熬雞精的差別在哪裏
自從開始研究送禮後發現送雞精真的蠻不錯的
才開始研究差異
原來兩者的差異在於製作過程
滴雞精是將雞隻放入密閉式的蒸箱蒸煮
過程中不加水及其他添加物
單純滴煉出雞隻的營養精華
而熬雞精則是使用壓力鍋加水後熬煮
像是煮雞湯的方式
個人比較喜歡喝熬雞精
因為可以將整隻雞的營養成分萃取出來
感覺喝了更營養呢！
