大家好,我們家寶寶這週滿四個月了,
這週舉辦了收涎派對,
希望可以趕快度過流口水的時期!
於是媽媽準備來做收涎餅乾🍪
完成圖長這樣🤗
1.首先,開始畫草稿

圖形主要以嬰兒的周邊物品來做造型,
有搖馬、搖鈴、嬰兒車、圍兜兜、奶嘴、奶瓶、包屁衣、娃娃、還有音樂鈴。
2.再來使用烘培紙將圖案全部描一次,然後剪下✂️
3.接下來準備材料
餅乾:糖粉30g(需過篩)
無鹽奶油120g
鹽 1茶匙
蛋 1顆
低粉250g(需過篩)
材料:刮刀
電動攪拌機
過篩網
然後把過篩的糖粉、奶油先攪拌均勻,
再加蛋液,分4~5次加入攪拌,最後再加入鹽和低粉,就可以得到麵團了。
4.把麵團分小塊,隔著塑膠袋桿平,厚度約0.5cm,完成後放進冷凍庫冰5分鐘。

5.把草稿紙放置在最上層,用鉛筆描外框線。

6.裁切。(這隻筆刀是烘焙專用的)
7.用吸管打洞,方便之後紅線穿過去。
8.每個形狀依序裁剪,下面墊烘焙紙,然後放烤箱。
家裡的是氣炸烤箱(山水牌)
設定溫度160,時間15min。
9.得到一盤連貓都想偷吃的餅乾。
10.接著來做糖霜
(後面在趕工,忘記拍照sorry)
[軟式糖霜]有流動性,可填色鋪底
材料:蛋白 1顆
檸檬汁 少許
糖粉 200g
[硬式糖霜]可拉線、描繪邊框,使用花嘴做花朵葉子。
11.做好的糖霜使用食用色素調顏色,調好裝入擠花袋。
12.開始畫
(感謝婆婆的照片支援)
13.成品

14.收涎派對開始


















