#分享 副食品-11m寶寶吃什麼!

南瓜 × 杏鮑菇 × 雞柳 × 高麗菜菠菜粥 (食材不用太細碎,加點調味其實大人也能一起吃)
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最近這道是我煮副食品時的「零失誤組合」 整理給也在煮寶寶餐的爸媽們參考 每位寶寶情況都不同,以下是我自己的做法和觀察❤️
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我會把 南瓜、杏鮑菇、雞柳 一起放進副食品機蒸約 15 分鐘。 蒸好後一起打成泥,我不會打到完全細滑 保留一些顆粒感 讓荳荳練習口感變化 雞柳會呈現一絲一絲的纖維感,混在一起很剛好 一次蒸三樣超省時、南瓜的甜味能提升整鍋風味 菇類增加香氣,雞肉也能讓整鍋更有飽足感
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另備一鍋,把 高麗菜與菠菜剪碎 加水煮滾 (我這次是一起放;若擔心菠菜變黃,也可以最後再加) 煮滾後依寶寶目前的咀嚼狀況,決定蔬菜是否需要再壓碎、剪得更細或延長煮軟時間
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接著加入 白飯 + 剛剛打好的南瓜雞柳杏鮑菇泥 大火煮滾後轉小火,煮到 微稠、好入口的流動口感 就完成囉! 我覺得食物的「濃度+顆粒」比食材本身更影響寶寶願不願意吃 這鍋的稠度很好調整,新手爸媽也能輕鬆掌握 (小月齡寶寶試敏沒問題,打成全泥也能吃的一道)
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\ 貝拉小分享 / 我不會每天給荳荳吃南瓜,平常會和不同蔬菜輪著搭配 我自己觀察到,如果吃比較多南瓜,皮膚看起來好像會偏黃一些,但這只是媽媽個人的觀察,每個孩子狀況都不同 不過南瓜的香氣真的非常適合做副食品,跟雞肉、菇類搭起來真的超級香 (搭什麼食材我都覺得超香🤣) — 如果你也有 好搭配、好煮又不踩雷的副食品組合 歡迎留言跟我分享,我也很愛蒐集爸媽們的靈感!🫶🏻
愛心
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