8鍋臭臭鍋（文大店）石頭鍋評比（豬9片其餘7片）

中國文化大學

還是先附上菜單

平價火鍋系列價位$120～$155（鮮魚豬肉雙拼+$15或+$20），火鍋基本自助吧：白飯、飲料、冰淇淋無限享用，之前已經評論過CP值都蠻高的，不過本次要試試石頭火鍋系列！！！價格非常特別，相較其他小火鍋系列多出不少錢。

石頭鍋有4種肉類可以選，價格都是$180，本次點的是石頭牛肉鍋$180。

肉、火鍋料是獨立出來的，肉會給7片（豬肉應該會更多），每碗鍋一樣免費附一顆蛋，肉盤旁邊的是洋蔥。只要點石頭鍋系列，店員就會現場幫你炒肉（加旁邊的洋蔥一起），等肉接近全熟會幫忙把肉放回旁邊的碗裡，並在石頭鍋裡裝上高湯，此時就能自行煮火鍋料。 ==================== 牛肉給7片可以說是非常大方，其他小火鍋都只會給4片（豬肉5片），炒過的牛肉配合洋蔥吃起來就像在吃鐵板燒，跟吃火鍋的口感不太一樣。火鍋料的部分相較其他小火鍋多了很多，種類變多、份量變多，蔬菜的量大概是小火鍋的200%左右，火鍋料大概是小火鍋的120%左右（整體大概有150%份量），由於火鍋料裝的很滿，在把火鍋料裝進石頭鍋時要小心放，一次一定是裝不下的，要分兩次煮。湯頭個人是覺得蠻特別的，帶有一點洋蔥和蒜味，不會到太濃，配火鍋料都蠻不錯的。整體來說石頭鍋的份量整個大增，食量大一點的可以考慮，這碗保證比其他小火鍋更能填飽肚子，火鍋料跟湯頭的搭配也是非常特別的，甚至肉給到7片，$180的價位其實不貴，CP值跟其他小火鍋其實差不多高。不過要注意尖峰時間不推薦點（平日中午），因為店員會很忙，每幫一位用石頭鍋，就要待在每位顧客的位子待5分鐘以上，可能會忙不過來，推薦人比較沒那麼多再點。另外客滿會限制用餐時間60分鐘，石頭鍋吃的時間肯定會比其他小火鍋來的久，相對會比較趕一點，若在人比較少的時候吃，店員其實不會強制在60分鐘一到就趕人。 *每項評分表都是看當天給我的用餐感覺，並非長久平均值價格CP值：（滿分30分）28 美味程度：（滿分20分）18 菜色多寡：（滿分20分）18 份量大小：（滿分10分）10 用餐環境：（滿分10分）9 店員服務：（滿分10分）10（辛苦店員特地協助來我的座位幫炒肉了，炒完之後還有說明再把火鍋料加進去煮熟就可以了，所以給9+1分）總評分：93