8鍋臭臭鍋平價火鍋店評比-牛奶鍋（2024/2/19新菜單）

菜單：

原味鍋、沙茶鍋（非魚）$125【魚$140】麻辣鍋、麻油鍋、清膳鍋、番茄鍋、椰香咖哩鍋、山藥薏仁鍋、泡菜鍋、牛奶鍋、泰式酸辣鍋、叻沙鍋、香蒜鍋（非魚）$140【魚$160】麻辣牛奶鍋（非魚）$150【魚$170】牛奶起司鍋、青醬鍋“new”（非魚）$160【魚$180】風味鍋$140 素食鍋$140【原味$130】 *全品項調漲$5 石頭鍋下架 ==================== 牛奶羊肉鍋$140

有附一顆蛋，火鍋料有青菜、高麗菜、金針菇、豆腐、貢丸、甜不辣、冬粉......等等，火鍋料跟之前差不多，口味也還行，湯頭還是一樣好喝，有牛奶的香氣，但多了一個新的火鍋料

注意菜單右上角：

單點多了這些品項，這個火鍋料微甜蠻好吃的，咬下去直接爆漿，但我不太確定是什麼，有一點麻糬的感覺，真的對這些新品項有興趣可以直接單點點來吃。 ==================== 先不論原物料上漲，多了這個火鍋料，表面上是全品項調漲$5，但其實不算漲價。石頭鍋下架可能是因為虧損嚴重吧，菜盤給到滿出來（不包括肉），然後肉直接升級肉多多（豬9片，其餘7片），價格才賣$180，算下來CP值還比原味鍋高。 ==================== 再來分析這張菜單怎麼點CP值會最高： **鮮魚鍋的肉有4片魚+3片豬，可以發現鮮魚鍋都跟其他鍋差$15或$20，依照成本來看，應該要貴超過$20，所以喜歡吃魚又吃豬肉的可以點，可以挑+$15就能吃到的湯頭，像是沙茶鍋 **豬會放5片肉，牛、羊、雞都是4片肉，以上肉品的價格都一樣，豬的份量不同不好比，但牛、羊、雞的成本是羊最貴，喜歡吃羊的可以優先選擇羊肉 **火鍋湯頭我覺得都比一般火鍋店便宜很多，便宜最多的是“牛奶鍋”，而跟8鍋其他分店比便宜最多的是“椰香咖哩鍋”、“沙茶鍋”，湯頭口味還是依照自己的喜好點，火鍋料每鍋都長一樣 ==================== 自助吧：跟之前一樣沒變。 <飲料> 奶茶、麥茶 <冰淇淋> 4種口味隨機（口味可能出現少見的） *冰淇淋浪費罰$30 <其餘自助吧> 白飯、冬粉、滷肉汁、麻婆豆腐（微辣）

==================== 價格CP值：（滿分30分）29 （理想價格：$210）美味程度：（滿分25分）22 配菜+整體份量：（滿分25分）22 用餐環境：（滿分10分）9 店員服務：（滿分10分）9 總評分：91 ==================== 60分以下：1次店 61～69分：一年3次內 70～76分：一年5次內 77～85分：兩個月1次或以上 86～93分：一個月2次或以上 94～100分：一個月5次或以上以上評分表僅供參考