滴滴流·牛肉麵

megapx
花椒、辣椒熱鍋炒爆香,備用 牛腱切片下熱鍋炒加米酒去腥,備用 若是用牛肋可以把多餘肥肉切除 下兩罐牛頭牌雞高湯,加上 4-5根蔥切段🥬 3顆牛番茄切塊🍅 2條紅蘿蔔切塊🥕 1顆洋蔥去皮切塊🧅 1顆大蒜去皮壓扁🧄 薑片+小磨坊滷包 加入備用的香料與牛肉 大火燉煮至沸騰,加入適量醬油、糖調味 接著轉小火悶煮1-2小時 過程可以隨時嘗味道加調味料 最後再兑水就完成牛肉湯了 這樣的量大概是4-5人份 麵大家都會煮,建議用拉麵不要煮太爛 麵加上牛肉湯擺盤,灑上蔥花蒜末! 肉嫩 湯濃 心暖 滴滴流·真情流露麵💗
愛心哈哈驚訝
1767
留言 92
文章資訊