🍜台北9間拉麵店分享

來寫寫近期吃的幾間拉麵店,分享給小夥伴們😋 **以下為個人喜好、非專業評論,僅供參考哦~ 🥢所有餐點都去蔥去洋蔥
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============== 🔶拉麵公子|近捷運南京復興 🍜濃厚魚介雞白湯沾麵 $350 (三周年期間限定)
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開店時間到,平日中午排隊約20分鐘 沾醬的味道偏淡,若覺得太鹹有附鰹魚高湯讓客人稀釋 價錢和五之神豪華版沾麵一樣,料和擺盤也很像 但我覺得五之神比較好吃XD 下次來試試看他的拉麵,據說他的雞白湯拉麵很讚 ============== 🔶橫濱家系拉麵大和家 復興店|近捷運忠孝復興 🍜黃金醬油拉麵(大碗) $380
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朋友大力推薦這間 醬油豚骨湯頭偏鹹我很愛,雖然價格較貴,但炙燒叉燒沒讓我失望 店員推薦點一碗白飯($10),倒進拉麵碗裡變湯泡飯 或是用浸過湯汁的海苔包飯吃,這兩種吃法都很讚 被我列入會回訪的店
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============== 🔶Okaeri 你回來啦拉麵|近捷運國父紀念館 🍜濃厚豚骨拉麵 $280
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平日中午小排10分鐘,店內座位少、只有一排吧檯 特色是有三種叉燒肉(豬培根、叉燒、里肌) 豚骨湯頭豬背脂較多,口味清淡的人可能不太習慣 中規中矩的味道,湯頭偏鹹 份量對我來說太少吃不飽
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============== 🔶麵屋濃 |近林口長庚醫院 A8機捷 🍜醬油拉麵 $190 + 唐揚雞 $100
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原本想吃的麵屋ZURU沒開,改吃這間 送上來的唐揚雞串是冷的,跟想像的不太一樣 皮跟肉糊在一起😂 湯頭是台式拉麵味道,死鹹的醬油、綠巨人玉米粒 不推薦~ ============== 🔶鳳華鶏豚濃湯拉麵專門二號店|近捷運科技大樓 🍜黑松露醬鹽味雞貝清湯 $280 + 炙燒美乃滋叉燒飯 $50
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開在原本小川拉麵的位置,平日中午不用排隊 叉燒是偏瘦的梅花肉,意外地好吃 個人覺得湯頭喝不太到貝味,可能被松露蓋住味道,有點可惜 麵體好咬,稍軟一點,可惜不能選硬度 可免費加湯&麵一次
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叉燒飯的肉偏軟很好咬,和美乃滋很搭 個人覺得這間的飯比麵好吃🤣肉也不錯 ============== 🔶五之神製麵所 |近捷運市政府 🍜濃厚豚骨番茄蝦豪華沾麵 $400 (多溏心蛋和3片叉燒)
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我的愛店,幾乎每個月吃一次 這次點了從沒吃過的番茄沾麵,吃完一試成主顧 與原版沾麵相較,味道多出一個層次 因為番茄微酸的滋味,和青醬的點綴 讓以往吃到後面會膩的醬汁變得涮嘴許多 以後我只點番茄沾麵啦😋
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============== 🔶柑橘鴨蔥 |近捷運六張犁站 🍜柑橘蛤蠣鴨白湯拉麵 $280 + 溏心蛋 $30
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離我家超近,想到就去吃一下 鴨蔥和其他拉麵店最大差別是採用鴨叉燒和鴨白湯 鴨白湯味道偏濃郁,鴨肉叉燒別有風味 但因為有柑橘、檸檬片和花椒的提味 讓湯喝多不會膩
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他們的鴨叉燒飯也很好吃,我都點鴨醬濃厚版 不過中午時段有限量,想吃建議開店就到 ============== 🔶麵屋雞金 |近捷運忠孝新生站 🍜辛味噌雞白湯拉麵 $240
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五之神二店,每次到三創附近都會去吃 總是在排隊的店 好處是開到凌晨三點,半夜也能吃 假日下午2點到,大概排半小時入座 湯的辣度小辣,附雞叉燒和豬叉燒
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我比較推薦醬油或招牌雞白湯拉麵 另外點餐時,可以免費加肉或加麵一次,超讚 ============== 🔶隱家拉麵 公館店 |近捷運公館站 🍜黃金雞湯拉麵(豚叉燒) $220 + 溏心蛋 $30
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平日中午排15分鐘入座 這次是二訪,先前吃豚骨醬油拉麵印象還不錯 雞湯很順口,但似乎少了點什麼 感覺有根據台灣人口味做調整,湯頭沒那麼鹹 麵體是這幾間裡我最喜歡的,不過豚叉燒有點失望 個人比較喜歡豚骨醬油+搭配的炙燒叉燒 這間優點是比其他拉麵店便宜,口味大眾化
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🌟以下為待訪清單,懶癌發作中😂: 【台北】勝王 【台北】一幻拉麵 【台北】塩琉 【台北】旨燕 【台北】麵屋千雲 【新北】麵屋山茶 【新北】熊越岳 【台中】山下公園(廣三SOGO) 【台中】鮭の大助
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