蘿蔔糕跟早餐店的不一樣!

今天這家芋頭糕與蘿蔔糕!被我爸愛吃芋頭的人說很讚。
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我必須要來跟大家講述!為什麼 會很讚,其實介紹美食 我現在是自由業,有中央廚房的經歷,也會煮給獨居老人吃,所以就研究每個食材! 華府美食的芋頭糕 做切片就有看到芋頭塊,在煎的時候 不要太貪心一次放很多,這樣會變成大雜燴!
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所以我的方式切大片再來煎,而且可以加橄欖油用小火進行煎,還有一個方式就是 蛋黃汁 用芋頭塊 下去沾,反而可以呈現 金黃酥脆的外皮 更酥更脆!
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我煮好 蘿蔔糕香氣卻是撲鼻而來!入口卻有綿滑的口感,油香濃郁 當外皮酥脆吃了一半,口中軟嫩餡料 卻可以讓我又多吃了一塊 !
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以上是我的小小分享 真材實料的店家推薦給大家拉!而且照片都可以看的到餡料!喜歡吃的朋友! 可以看@huafumeishi_ 兔年步步糕升、官網限時最優惠:
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