#平價料理大賞 我從小就愛這一味。
阿姨說我從小就是個恰查某,
小時候在她家居然拿著掃把追著她跑,
操著一口客家話喊說要看麵包超人…?
還沒幼稚園去夜市總點七里香,俗稱雞屁股。
咳咳,以上我只承認一件事,
雞屁股把腺體挑掉根本暴殄天物,
沒有它就只是一坨脂肪球!
有誰跟我一樣的留言+1喜歡
不一樣的也可以留言+1不愛
(參加個活動刷成就感好惹🤣)
然而…在WFH吃不了外食
對它的渴望饞得我差點進入夜市大冒險,
終於在看到美麗的折價標籤,
是時候該為自製便當添新菜色了!
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該準備的有;
沙拉油 5克,$ 5
蒜 頭10克,$ 5
老 薑10克,$10
精 鹽 5克,$ 5
醬 油30克,$15
白 醋10克,$10
屁 股22顆,$99(特價$50)
實計:$100
含水電瓦斯,$150綽綽有餘(特價萬歲!)
最後的成品長這樣👇
比起燒烤的炭火香,簡單的炒熟收汁
十五分鐘不到就水潤多汁又忠於原味,讚爆!
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我是這樣煮:總共6步驟輕鬆搞定。
1.先拍照。
特價真心不騙超開心!
2.下油爆香熱起來!
是時候…洗香香的主角準備出場~
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(溫馨提醒:害怕的請快速滑完圖片)
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3.屁屁們下鍋煮至泛白。
白泡泡幼咪咪,白裡透紅的嫩啊~
4.滾醬油到全熟。
排了個邪教模式,從邊緣滿滿上色收乾。
看看這醬色~這還不夠呢~
5.收乾至焦糖化。
這時候捏一顆入口絕對是大享受,
但為了手指頭跟明天的便當菜得忍住!
6.裝盤!
雖然廉價,也是唯一。
裝好便當將今天的料理放入冰箱,
有時候覺得明天的動力如果太強,
夜晚就很難熬,來首客家本色助眠好了~(滿滿膠原蛋白的姑丈啊😎
有記憶時好歹也會哼個前兩句,
如今年紀大…只會ㄢㄗㄙㄟ了🤣









