粗麵 vs 細麵
5月16日 13:57
有不少拉麵店
都可以選擇要吃粗麵還是細麵
我之前一直都是點粗麵
感覺吃比較飽(？
直到最近某次心血來潮
想說點個細麵來吃
結果驚為天人
細麵沾附湯汁吃下去簡直一個爽
後來聽店員解釋
粗麵就是吃嚼勁比較不容易變軟
細麵很會吸湯汁但很快就會軟掉
所以我後來都點
細麵然後硬度選硬或超硬
(據說有些店還可以指定秒數)
好奇大家吃拉麵會點細麵還是粗麵
原本是粗麵派的我現在換陣營了XD
細麵真的豪好吃阿~~
國立清華大學
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科廷大學
細麵派！ 一定要硬麵
B15月16日
共 28 則留言
中國醫藥大學
細麵
還要硬到有麵芯的那種
我知道幾間可以指定秒數的
台北的 你回來啦拉麵
最少可以做3秒麵
但最近重新開張不知道有沒有更動
台中的 麵屋六花
最硬可以做5秒麵
而且麵可以無限續加吃到飽