店家:二屋 牡蠣拉麵專門店
【特濃生牡蠣拉麵】$390
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評分:🦪🦪🦪🦪🦪🦪
評語:
終於來吃這家牡蠣拉麵專門店二屋,這應該是台灣第一家以牡蠣為主軸所開的拉麵店,也選擇在中山一級戰區開店,算是非常有勇氣!
■■ 令煮干中毒者眼睛一亮的拉麵 ■■
對於我這種煮干中毒者來說,怕吃這種牡蠣拉麵會很沒意思,但沒想到這碗牡蠣拉麵很讓我驚喜!
一開始以為會是比較鹹的湯底,但這碗則是很濃郁的牡蠣味,湯頭使用香甜大量的牡蠣混雞豚底,讓湯頭非常濃郁又香甜,又加了碎牡蠣進去,吃完後非常建議加點白飯做個髒髒流收尾,吃起來非常之爽!個人認為很適合想試看看濃郁湯頭的新手吃看看!
這碗特濃除了有打碎生蠔進去湯裡之外,還有一顆生的生蠔,可以選擇放在碗裡或是另外裝,沒有腥味還蠻新鮮的,配料方面都在水準之上,都搭配得非常好!
🎏排隊參考:下午5點到店,前面20位客人,排隊時間約1小時。
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