【拉麵超人】蒝山拉麵
6月26日 19:33
▎店名：蒝山拉麵
▎區域／鄰近地點：台北市大安區/仁愛敦南圓環
▎用餐時間：2022/06/20 17:34
▎排隊狀況：無
▎拉麵名稱／價格：濃厚系鴨白湯拉麵/260
▎配置：細麵 麵硬 日本鹹 加麵一次/免費
▎加點：
終於來到蒝山了
很意外的沒有排隊
還有參加到前50碗的買一送一活動
濃郁的鴨湯香氣灌進呼吸系統裡亂竄
湯頭跟彰化本店有大概八成像
也說不上是哪裡不一樣 但就是本店更強
麵體真的非常建議點麵硬
本身帶有的彈牙口感會更舒服
煙燻鴨叉燒的鴨味跟煙燻味完美的纏繞
可惜的是相對小塊了一點
相比之下舒肥雞叉燒就顯得較無出色
溏心蛋一樣帶有微微的甜味跟鴨蛋獨有的香味
但不得不說在彰化本店吃的時候更驚豔
筍乾、蔥絲、洋蔥的搭配都有一定的水準
南瓜我不敢吃就給了同行的女友了
據她所說 南瓜很甜
而一旁的辣豆芽 調味上比較不合我意
我個人只吃一兩口
這方面還是凪的辣豆芽比較吸引人
整體而言 還是滿不錯的鴨湯拉麵
最最最美中不足 但也無可奈何的缺點
就是台北的物價水平
使得台北蒝山沒法像彰化原山擁有一樣高的CP 值
推薦給 喜歡鴨湯跟喜歡彰化原山的人
