【拉麵超人】雞吉君

6月26日 23:04
▎店名:雞吉君 ▎區域/鄰近地點:台北市內湖區/德明財經科技大學 ▎用餐時間:2022/06/26 20:04 ▎排隊狀況:18:43排第31位 19:52入店 ▎拉麵名稱/價格:濃厚雞吉君/260 ▎配置:預設 ▎加點:無 昨天毅然決然放棄第一名的勝王 今天果斷跑來排第二名的雞吉君 一到現場 排隊的人潮真的是有被嚇到 而且店員出來告知淡麗跟叉燒飯都完售 原先是特別帶女友來吃淡麗的說 不免有點小小失望 但既然是榜上有名且內湖不是一個常來的地方 決定還是繼續成為人龍的一部分 19:52終於進到店裡 可惜的是連特濃都沒了 拉麵上桌 雞白湯算是濃郁 香氣十足 但還算在意料之內 麵條恰好 不算是有份量的記憶點 一旁的蔥絲味道意料外地淡 洋蔥的清新還是不錯的 最美中不足的無疑是被壓在叉燒底下的蘿蔔絲 就我的認知而言 蘿蔔絲是比較恬淡的定位 比較像是平衡濃郁的角色 但這次蘿蔔絲幾乎整個浸在湯中 吸附了飽滿的雞白湯 蘿蔔絲應有的清爽蕩然無存 檸檬片似有似無 也許帶了一點柑橘清香 但存在感實在過於低落 也許是我味覺不夠敏感 而一旁的柚子胡椒算是點睛之筆 拌入湯中還是佐以叉燒都是很漂亮的點綴 雞叉燒熟的恰到好處 帶有一點雞胸的嚼勁卻不乾柴 豬叉燒是最滿意的部分 本身的香氣與煙燻味在味蕾上跳動 肥瘦比可說是黃金比例 口感味道都是一絕 最後說一下結論 也許是榜上有名加上膝蓋不友善 起初給予的希望就太高 導致實際吃到後 說實話有點失望 甚至吃完浮現的第一個字眼是「過譽」 不得不說是挺有水準的雞白湯 但也就僅此而已 也許只是剛好沒有命中我的品味 也許與我無緣的淡麗、特濃能打動我 但還是希望大家都可以去吃看看 去擁有自己的看法 推薦給 住在內湖或膝蓋太健康想磨練一下的人
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國立彰化師範大學
我就說為什麼狄卡一直叫我吃拉麵。
雞吉君真的讚⋯🥹
朝陽科技大學
你出台中的 我就撐你為最強
淡江大學
過譽的雞白湯店
國立臺灣海洋大學
你比我幸運,我排了1小時40分鐘……進去也只剩你吃的那款 吃第一口覺得2020年的有囍雞白湯比較驚豔,積極君的口味比較精緻乖巧但沒新意,可憐我的膝蓋了
國立臺灣科技大學
我也是想吃淡麗沒排到結果吃了你這碗 吃完走出來感想也是滿滿的過譽 味道完全是可以想像得到完全不驚艷的味道 希望下次吃淡麗可以讓我改觀🥲
雞白湯真的有點過譽(濃厚雞吉君) 但淡麗是真的厲害 如果不是為了吃淡麗平日中午晚點去通常不用排太久(住在附近長久下來觀察ㄉ結果)
南臺科技大學
會嗎我覺得好吃誒 淡麗我有吃過 但我比較喜歡濃的雞白湯 特濃就不用了,那個整碗都是稠的 我喜歡基本的雞白湯拉麵 勝王的雞白湯我也吃過 但我吃不懂他的味道