古流算是蠻新的拉麵店
定番基本上都是清湯 可以選鹽味或醬油
價位越高叉燒越多
麵條固定都是細麵 ❗️免費加麵❗️
特色就是不定時的出一些口味特別的限定品項
（奶油大蒜、綠咖喱、羊肉拉麵之類的
完勝鹽味拉麵320元+羊肉叉燒飯80元+4球細麵
一上桌看到這肉量讓我想到隱家
不過這碗的湯頭跟叉燒都把隱家甩的遠遠的🫢
第一口一定先喝一口他們的湯頭
鹽味湯頭看似清淡喝起來卻相當的濃厚
上面浮的那層油 香而不膩
配上扒湯能力強的細麵 錦上添花
叉燒有分
豚叉燒 雞叉燒 豬腳叉燒
豚叉燒口感軟嫩黑胡椒味偏重
雞叉燒也處理很好 不乾柴
豬腳叉燒口感很軟Q
而且每片都很大塊吃起來爽度很夠🤤
右上角的醬類似甜麵醬🤔
沾著肉吃或拌在湯裡個人覺得影響不大
個人覺得這碗唯一美中不足的就是 溏心蛋❗️
應該說水煮糖心蛋😂
一開始吃我以為是我味覺壞掉
所以又再仔細嚐了一口
但好像真的就是水煮的溏心蛋
看在湯頭跟叉燒驚艷到我的份上就算了🤣
最後加了四球麵 不是我胃口大
加麵的份量 不誇張我兩口就沒了….
再來是這碗最讓我驚艷的 羊肉叉燒飯❗️
個人覺得吃羊肉就是要吃羊肉的羊騷味
不知道喜歡吃羊肉的各位懂不懂😂
這碗羊肉塊肥瘦均衡 口感相當軟嫩
飯也很有水準 粒粒分明
重點羊騷味拿捏的恰到好處
入口羊的騷味跟油脂香直接雙重爆擊
直接升天謝謝🤤
菜單上沒有 點餐的時侯可以問一下有沒有供應
