精華文章

10間台北捷運拉麵全攻略🍜

更* 原標題中的「女性向」三個字只是表達我身邊觀察到的女性口味及用餐時的客群受眾,並沒有任何引戰的意思,但因為引起來的討論和爭議已經偏離我分享的初衷了,所以將這三個字拿掉了,謝謝每一位給我意見的人。 原標題:女性向🍜10間台北捷運拉麵全攻略 - 大家好~我是川川❤️ 很少在美妝板以外的地方看到我! 但其實我是一個不折不扣的拉麵控🥰 今天要來分享10間台北捷運可以到的拉麵~ 因為很多姐妹們想吃拉麵又怕太油之類的問題 這篇會特別用女性向的角度來分析喔! 而且我不是專業的吃拉麵內行人, 還請小力鞭😅 因為吃過的真的太多, 沒意外應該會出part2, 以免大家一次看不完🙏🏻 💡鄭重聲明 個人口味是很主觀的! 這邊先告訴大家我個人的偏好, 以方便大家依照個人的口味做調整喔! 1. 我喜歡濃湯、白湯類的湯頭勝過清湯類型~ 2. 我喜歡偏硬的中捲麵勝過細麵~ 3. 不能接受煮乾類湯頭 4. 喜歡豚骨、雞白湯,魚介類型還好,但海鮮👍🏻 5. 可以吃辣🌶️ 我的口味應該就是很接近普通女孩子的偏好啦💕 有興趣的話就看下去吧! - 1. 麵屋武藏
megapx
⬆️蒜味雞白湯拉麵,NT$230
megapx
⬆️雞白湯拉麵,NT$230 🍜排隊時間:不用排 🍜鄰近捷運:台北車站 這間位在台北車站M6出口的地下室,去吃了兩次都不用排隊。 蒜味雞白湯很濃郁,是喜歡蒜味的我會喜歡的味道;但以我吃過的兩碗來說,我覺得原味的CP值會再稍高一點,一樣的價格會再多兩片豬叉燒。 湯頭兩碗都是剛好符合我口味的濃湯但不油膩,還算清爽,鹹度也符合我口味,但記憶度和特色稍嫌不足。 雞叉燒的部分很鮮嫩,是標準的舒肥會有的口感;豬叉燒帶有黑胡椒香氣,也是嫩的但稍有一些韌性,比較起來我還是喜歡雞多一些。 麵體都是細麵,表現中規中矩。 基本上兩碗都是中規中矩、無功無過,不用排隊這點很棒,是想吃拉麵又在附近時的好選擇👍🏻 推薦指數:3.5🌟 - 2. 柑橘shinn soba
megapx
⬆️雞白湯柑橘蛤蠣拉麵,NT$260 🍜排隊時間:40-60分鐘 🍜鄰近捷運:信義安和 名店不多說,應該是我在台北最喜歡的一間。 其實當下在吃到第一口時,或許因為期望太高,我並沒有特別驚艷,但整碗吃完還是覺得非常順口,而後也常常想念。 濃郁的雞白湯搭配柑橘的清爽完全恰到好處,還有剛剛好的酸味和清香,完全打中女性族群的味蕾,也是排隊過程看到女性相對多的一間。 擺盤端上來就很漂亮,算是拉麵界的網美。 有雞叉燒和豬叉燒,都處理的很好,舒肥的嫩度很棒。我一樣更偏好少見的雞腿肉,嫩度更上一層樓。 唯一美中不足的是蛤蠣味道不太突出,覺得可以點柑橘雞白湯就好,但我二訪時賣完了所以還是吃一樣的。 推薦指數:5🌟 - 3. Le Ming(已停業,剩林口店)
megapx
⬆️松露干貝雞白湯拉麵,NT$350 🍜排隊時間:0分鐘(有訂位) 🍜鄰近捷運站:中山 在拉麵一級戰區中山做出特色的一間店。 拉麵結合了餐酒館,用餐環境相對悠閒舒適,可以聚餐小聊小聚小酌。 湯頭的濃郁度相較其他店家是清爽清淡的路線,麵體對我來說比較偏軟。 雞叉燒表現中規中矩,生食級干貝不用多說就是好吃!松露攪拌後存在感不高,不如一次吃掉至少還有享受到一口的濃郁滋味。 以這個價格來說在其他拉麵店可以吃到更豐富高級的配置,覺得特色在於可以不用吃的那麼急以及其他類型的餐點,推薦給想在聚餐時吃拉麵的人。 推薦指數:3🌟 - 4. 麵屋千雲
megapx
⬆️濃厚雞白湯拉麵,NT$230 🍜排隊時間:10分鐘 🍜鄰近捷運:中山 位在台北市林森北路,第一次一個人走在燈紅酒綠的林森北路感覺有點微恐懼啊😂 有日文菜單店員也會講日文的樣子。 這間最最最大的特色是他的雞白湯很濃!是有濃稠感的那種,但我覺得鹹度沒有匹配上濃度導致吃久會膩,對我來說是比較不耐吃的雞白湯。搭配紫洋蔥吃會比較解膩解膩~ 叉燒跟麵表現都中規中矩,值得一提的是在最基本的230元配置中有打卡送的溏心蛋讓整體吃起來比較豐富。 推薦指數:3.2🌟 - 5. 屯京拉麵 中山店
megapx
⬆️東京豚骨拉麵,NT$210 🍜排隊時間:0分鐘 🍜鄰近捷運:中山 其實對於連鎖店要不要放進來我還是猶豫了,但因為其實滿對我口味所以還是放了😂 豚骨湯頭滿鹹的,豬的味道不太重,但可以自己加的蒜給他加爆之後就很對我的胃,再加上可以加湯,又是我喜歡的中捲麵,我覺得還是滿有競爭力的! 最基本的配置有溏心蛋,他們的筍乾也蠻好吃的!叉燒只有一片稍微有點寂寞,但小資族將就一下還是可以的~ 連鎖店到處吃得到也很方便,如果突然想吃拉麵,我會覺得是個好選擇! 推薦指數:4🌟 - 6. 力量拉麵
megapx
⬆️濃雞白湯拉麵,NT$220
megapx
⬆️豚骨醬油拉麵,NT$220 🍜排隊時間:0分鐘 🍜鄰近捷運:信義安和 這間因為在之前上班的公司附近,所以去吃了滿多次的,但其實我個人沒有很喜歡啦(X 湯拉麵的部分我都吃過了,對我來說都太淡。或許因為主打的是煲湯的湯頭,本來和傳統日拉比就會比較不濃郁,可能推薦給拉麵初心者或是吃別家都覺得太油太鹹的人。 鹽味豚骨有微微中藥味,不致於違和但吃不太出豚骨味;雞白湯的部分也是偏淡,有點像普通的雞湯?最推薦的是醬油豚骨,算是比較接近我心中的拉麵形象的一碗。 值得一提的是以它的價位來說,肉的量算是會滿足的,另外我個人認為麵也是偏軟,點硬會比較合我胃口。 雖然看起來我好像沒有很推,但我覺得不常吃拉麵甚至不太喜歡拉麵的女孩子吃這家蠻適合的,生理期的時候吃一碗熱熱的力量拉麵其實滿舒服的😌 推薦指數:3.2🌟 - 7. 真劍拉麵
megapx
⬆️豚骨拉麵,NT$300
megapx
⬆️鹽味翠雞拉麵,NT$290 🍜排隊時間:60分鐘 🍜鄰近捷運:台電大樓 這家我真的是推爆👍🏻 一開始查網評很擔心豚骨會太濃讓我害怕(曾經吃過真的吃不慣的超濃超油豚骨 但真劍雖然很濃,卻不致於讓我無法接受,完全乳化的湯頭真的很讚🤤 滿滿的薄叉燒、還有厚的三層肉都入味好吃!搭配紫洋蔥非常解膩,他們的筍乾更是超多汁的好吃,直接一顆溏心蛋也是吃得超滿足💓 同行友人點的網美藍雞湯也在水準之上,雖然我不喜歡清湯類,但它的雞湯一樣有做出特色,色澤到口味都是一樣的清爽,搭配柑橘讓湯頭變成紫色之後又是另外一個風味,推薦給不敢吃濃郁豚骨或是怕油的女生。 但整體而言我還是更推豚骨,應該是我目前吃過最喜歡的一碗豚骨拉麵了!要不是真的排太久排到快靜脈曲張,我真的是會常常去吃欸😭 推薦指數:5🌟 - 8. 豚人拉麵
megapx
⬆️徹濃鹽味豚骨拉麵,NT$250 🍜排隊時間:20分鐘 🍜鄰近捷運:忠孝敦化 這天其實本來是要去吃柑橘,但我登記了好像還是要等很久,又很餓,就跑去開發新的店😂 擺盤看起來很樸實的一碗,店內坐的環境滿狹窄的,但聽到煮麵的日本師傅和店長交互呼喊的喊聲有種熱情親切感。 麵體有三種可以選,分別是中捲麵、細麵和很有特色的天龍麵,我在一開始點中捲麵,後來加麵點天龍麵(建議不要加麵,它加麵的量超級多的,我努力吃到快吐還是吃不完,後來還好好跟老闆道歉了😭 湯頭偏濃偏油的關係,不建議點細麵。天龍麵滿有特色的,QQ略扁,但我還是更喜歡中捲麵的口感~ 二郎系我還是比較吃不慣,我覺得對女生來說真的容易太油太膩,直接吃到豬背脂我真的還是滿容易吃不下的😢 推薦指數:2.8🌟 - 9. 鬼金棒
megapx
⬆️辣麻味噌拉麵,NT$230(辣度麻度中等) 🍜排隊時間:50分鐘 🍜鄰近捷運:中山 排隊的部分標的不是很清楚,沒人的話可能知道,但有人整個你就不知道了。我吃之前還有先上網查,知道一家是賣拉麵的、一家是賣沾麵的,然後現場問了別人才沒排錯。 也許是網路上捧的太高,也許是等待的時間太漫長,我覺得它實在沒有想像中那麼好吃。第一口下去沒有讓我驚艷,也沒有讓我滿足,雖然也沒有失望,但是有種「心下瞭然」的感覺(? 湯的部分,是舒服的麻辣,可以吃完的麻辣,過癮的麻辣。稍微偏有點稠,可以接受的那種。 肉真的超好吃,整碗最讚就是肉,很像麻辣口味控肉。 麵是蕎麥麵,形狀是有點扁像陽春麵的那種口感果然也是比較Q的陽春麵,牛肉麵會有的那種。 然後老闆實在不怒自威,跟他要杯水他看起來好不爽,嚇得我好想叫他一聲大哥。 桌上寫了很多規則,例如不能滑手機之類的。雖然我事先就知道了,不過回訊息的時候確實有感受到無形的壓力,吃的過程也不太敢停下來。 但我還是再強調一次,算好吃啦。 推薦指數:3.5🌟 - 10. 墨洋拉麵
megapx
⬆️極上貝貝拉麵,NT$260
megapx
⬆️泡系香檸雞豚拉麵,NT$240 🍜排隊時間:0分鐘 🍜鄰近捷運:公館 吃墨洋竟然沒排到隊,不知道是疫情的緣故還是真的很幸運,感恩的心❤️ 招牌的極上貝貝果然名不虛傳!雖然我不愛清湯類型,但它在清湯之中做出了湯頭的鮮味💕 吃得出干貝的鮮味,讓人欲罷不能👍🏻 紫洋蔥、令人滿足的叉燒量和三顆干貝,我覺得CP值很高! 泡系雞豚似乎比較少人點,但一樣很推!泡泡綿密讓湯頭帶有些微奶香~濃郁的雞豚湯搭配紫洋蔥很棒,再加上檸檬的清爽度,兩碗都是男生女生都會喜歡的❤️ 兩種叉燒肉也都很好吃,吃得出肉的口感和纖維,毫不乾柴、多汁入味,好吃! 墨洋點的兩碗都很推,就算要排隊也值得吃!需要注意的是是在樓下點餐再上樓找位置,店員說的位置號碼一定要記清楚,不然容易坐錯位置😅 推薦指數:5🌟 - 一口氣打完十間超累的~ 還有好多間喜歡的店還沒分享🥺 希望大家喜歡今天的分享
sticker
愛心
215
115
全部留言