回家吃一碗拉麵吧🍜

青春歲月

最近北台灣天氣開始變涼，陰雨綿綿🌧的日子似乎沒有盡頭，不禁讓人想來碗熱呼呼的拉麵~ 而今年四月，🏠Okaeriお帰り吃碗拉麵吧重磅回歸，有鑑於重新開幕肯定很多人，就一直忍著沒去，上個月路過幾次看到人潮依舊也放棄，始終找不到時機。

你回來啦拉麵位在市民大道跟延吉街的交叉路口，周末剛好在附近逛街，看到店前排隊長凳沒坐滿，難得機會自然不會錯過。

進入店面後先去點餐機點餐，可以看到有五種口味:濃厚豚骨拉麵、濃蒜豚骨拉麵、辛口豚骨拉麵、黑蒜豚骨拉麵(每日限量)、京都風醬油拉麵。

整體裝潢很有日式風格，有一個大大的燈籠，位置配置為類似吧台的概念，背後即是走道跟牆壁，壁面上有兩隻貓在吃拉麵非常可愛。桌上有餐具與一大壺冰水，座位上也有地方能掛包包。

今天點的是濃蒜豚骨拉麵🍜300元擺盤非常精細有條理，配置上叉燒片和海苔、生蒜末、炸蒜末和蔥末都有特定角度，整碗拉麵就像網美照。

而點餐時可以課製調味，像我就選了背脂減量；麵條方面我選粗麵、麵硬，Q彈度夠有嚼勁，是我喜歡的類型。

碗內的背脂看起來不少，但卻沒有油膩感，「潤物細無聲」最適合形容此湯頭，恰好融合成為滋味濃鬱的一碗豚骨拉麵。

朋友點的是辛口豚骨拉麵🍜300元蒜末中和辣醬的辛味，獨留麻的口感，讓我不禁多吃幾口。朋友也認為很合口味，更是將湯底最後一滴精華都喝下肚。整體來說，此間拉麵好吃份量足夠，只要下次人不多一定回訪。雖然有看到評價說「家」的口味不一樣了，但對於第一次吃的我來說很滿意，聽聞其日式炒麵以及手工煎餃🥟也很推薦，只能期待下次一嘗。主觀評分餐點美味:9/10 環境裝潢:7/10 當回頭客:8/10