台北好吃的鹽味清湯有哪些

如題，感覺鹽味清湯相較於醬油清湯市場又更小一點，但其實也有很多不錯的鹽味清湯！挑戰店家製作醬底與熬湯的功力，清甜又耐喝的湯真的深得我心。以下是自己覺得有賣好吃的鹽味清湯的拉麵店： 1.辰拉麵：嚴格來說算新北，如果我住永和一定常常光顧，叉燒、麵條跟微帶薑辛香氣味的湯頭非常厲害，冬天吃暖身子效果超好。 ➡️辰拉麵/鹽味雞湯大滿足

辰拉麵/鹽味雞湯大滿足

2.麵屋昕家：兩款清湯水準很高，雞叉燒嫩到爆，每次吃都覺得品質穩定，缺點就是排爛。 ➡️麵屋昕家/鹽味清湯玉子拉麵

3.鳳華拉麵（一店）：價位合理且麵與湯完美契合，配料蠻多、肉超厚且好咬熟度也一級棒。清湯有的會放水果片增加層次，缺點是環境比較潮濕，夏天很悶熱，會有點影響用餐感受，不過口味上其實都有特色。 4.創作拉麵悠然（現採社團預約制）：以沒有茶香、果香做輔助的「晴耕」和「青波」當參考指標，這碗展現老闆不用多做修飾，純粹的雞湯就好喝到不行。 5.真劍拉麵：藍色那碗雞湯香味濃郁，可惜這一波漲價變290雞肉卻愈來愈薄，知道萬物齊漲但作為消費者情感上會覺得性價比太低qq，漲價後覺得還有更多好選擇⋯⋯ ➡️真劍/鹽味翠雞拉麵

6.醉心拉麵：也是位在永和，以雞鴨熬湯，說實在的喝不太出來鴨的特殊香味，但湯頭真的無比清爽也不鹹，麵條麥香味明顯，還不錯。 ➡️醉心-鹽味鴨清湯

另外還有很多分店的長生鹽人，不過吃過一次民生店印象不是很好，覺得煮麵水味道很重，湯頭幾乎沒味道，但價格真的便宜，也不用太挑剔。他們的醬油清湯比較好吃（純屬個人想法）！ ——— 以上，歡迎推薦其他好吃鹽味清湯，非雙北的也可以，或者是日本的拉麵，好饞美味的鹽味清湯⋯⋯ ——— 有很多拉麵跟插畫的地方在這(￣∇￣)，歡迎追蹤：