#留學 東京製菓 第二學期(特殊課程)

各位好,一直沒有時間整理,並即時提供一些學校的資訊,供有興趣的人參考。在此說聲不好意思。 即將就要進入尾聲,迎來新的學期,也即將要變成二年級,成為別人的前輩了。(想想班上有幾個夢魘級boss,就覺得太恐怖了) #留學 東京製菓第二學期(綜合文)
第二學期會有一個交換課程(去做麵包) 本身是食品科出生,對於做麵包已經到厭惡的我,實在沒興趣。 一些課程慢慢接觸到麵包相關領域的知識,說真的,製菓的老師好像都涉世未深。 這邊就不討論了,畢竟不同科。
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就是體驗做麵包的課程,沒有什麼重點(對我來說)😂對其他同學來說,是很新鮮的事情。 聖誕節一系列的製作課程 ①蛋白霜(2個小時、蛋白霜調色、聖誕老人、聖誕樹、雪人⛄️)供日後蛋糕用 時間非常緊湊,示範完馬上就製作,雖然不是很難,但是大家共用道具就很慢,我也沒拍到什麼照片。趕鴨子上架😂
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②杏仁膏 3個半天(9小時) 其實光調色就花很長的時間,而且還有自己的設計如何實踐之類的,是一個時間充裕也很快樂的課程,可以坐著就是香。😂
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班上的小夥伴的杏仁膏,沒有評分,不過大家都在觀察別人的作品😂。 ③樹幹蛋糕
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就像普通實習一樣,就半天一個產品,差別在一人一個,眾多共用材料(克里姆、鮮奶油這些)。 組別上有那種做事很慢、又是喜歡第一個話,恭喜🎉,我只能說願時間與你同在。 造型也不限制、能進得了蛋糕盒,怎麼樣都能。 ④草莓蛋糕
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也如同樹幹蛋糕,一人一個蛋糕。 這次就簡單多了,單純一種鮮奶油,沒什麼好等。 造型不限制(有同學將草莓切丁,鋪草莓在中心當魚池(?)不會形容🤣 學校草莓給6-8顆,視大小。 ⑤薑餅屋 和杏仁膏一樣,9小時的課程。 設計不限制。有基本造型板模。(韓國同學設計了一個韓式建築,不過他自己開版就花了很長時間。 成品自行帶走。
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(韓風)
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可愛的馬廄😍
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充滿戀愛氣息(渴望人肌の溫度的妹妹)😂
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來至極端的大雪屋
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大家都綁繩子,我也不好意思請大家拿掉😅
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還有呆毛的報時鳥 經歷了惡夢般的學科、術科後。 迎來了將近兩個禮拜的課程,輕鬆課程。 享受者聖誕節氣氛的快樂。 ———————————————————————
紀錄自己的生活,人生只有一次,將其用數位化的方式保存。 ———————————————————————
愛心
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