各位好,一直沒有時間整理,並即時提供一些學校的資訊,供有興趣的人參考。在此說聲不好意思。
即將就要進入尾聲,迎來新的學期,也即將要變成二年級,成為別人的前輩了。(想想班上有幾個夢魘級boss,就覺得太恐怖了)
#留學 東京製菓第二學期(綜合文)第二學期會有一個交換課程(去做麵包)
本身是食品科出生,對於做麵包已經到厭惡的我,實在沒興趣。
一些課程慢慢接觸到麵包相關領域的知識,說真的,製菓的老師好像都涉世未深。
這邊就不討論了,畢竟不同科。

就是體驗做麵包的課程,沒有什麼重點(對我來說)😂對其他同學來說,是很新鮮的事情。
聖誕節一系列的製作課程
①蛋白霜(2個小時、蛋白霜調色、聖誕老人、聖誕樹、雪人⛄️)供日後蛋糕用
時間非常緊湊,示範完馬上就製作,雖然不是很難,但是大家共用道具就很慢,我也沒拍到什麼照片。趕鴨子上架😂

②杏仁膏
3個半天(9小時)
其實光調色就花很長的時間,而且還有自己的設計如何實踐之類的,是一個時間充裕也很快樂的課程,可以坐著就是香。😂

班上的小夥伴的杏仁膏,沒有評分,不過大家都在觀察別人的作品😂。
③樹幹蛋糕
就像普通實習一樣,就半天一個產品,差別在一人一個,眾多共用材料(克里姆、鮮奶油這些)。
組別上有那種做事很慢、又是喜歡第一個話,恭喜🎉,我只能說願時間與你同在。
造型也不限制、能進得了蛋糕盒,怎麼樣都能。
④草莓蛋糕
也如同樹幹蛋糕,一人一個蛋糕。
這次就簡單多了,單純一種鮮奶油,沒什麼好等。
造型不限制(有同學將草莓切丁,鋪草莓在中心當魚池(?)不會形容🤣
學校草莓給6-8顆,視大小。
⑤薑餅屋
和杏仁膏一樣,9小時的課程。
設計不限制。有基本造型板模。(韓國同學設計了一個韓式建築,不過他自己開版就花了很長時間。
成品自行帶走。
(韓風)
可愛的馬廄😍
充滿戀愛氣息(渴望人肌の溫度的妹妹)😂
來至極端的大雪屋
大家都綁繩子,我也不好意思請大家拿掉😅

還有呆毛的報時鳥
經歷了惡夢般的學科、術科後。
迎來了將近兩個禮拜的課程,輕鬆課程。
享受者聖誕節氣氛的快樂。
———————————————————————紀錄自己的生活,人生只有一次,將其用數位化的方式保存。
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