剛剛稍微GOOGLE了下 自來水公司回覆  (2010/6/15 08:48) 您好！有關查詢煮開水後，表面有漂浮物問題，本公司說明如後： （1）白色漂浮物是水中氫碳酸鹽被加熱變成碳酸鈣固體，飲用水水質標準規定硬度最大限值為300毫克/公升（mg/L），水中總溶解固體量與總硬度存在之含量，係受天然地理因素影響所致。 （2）總硬度需低於80mg/L之飲用水方能於煮沸後不產生鈣垢，但許多流行病學研究文獻顯示，長期飲用較低硬度之水罹患心血管疾病之機率風險較高。依據世界衛生組織對飲用水中總溶解固體量標準，於適飲性的分類中，硬度介於300-500mg/L的水屬「良好」，硬度超出500mg/L的飲用水才被認為不可接受，至於較高硬度水是否導致較高結石問題，則尚無定論。 （3）國內外部份產品甚有推銷飲用含有豐富之高量礦物質的天然礦泉水補充人體攝入之礦物質，水中之總溶解固體量與總硬度亦屬於此類天然物質，因此天然地理因素產生之水質稍為豐富礦物應可忽略。人體本來就需少量之礦物質，不足時需另以食用方式補充,自來水中總硬度及總溶解性濃度對人體所需礦物質之攝取應有正面之作用。 （4）有些用戶於水龍頭前或飲水機前加裝離子交換樹脂設備，以去除此漂浮物，也是可行辦法，惟本公司不推薦，因離子交換處理後 水中可能增加鈉離子及氯離子含量，對身體不見得好。逆滲透雖可去掉礦物質和一些有機物，但使用一段時間須更換，否則反成細菌溫床，逆滲透水中因完全不含任何礦物質，缺少人體需要的鈣、鉀和鎂等礦物質，長期飲用可能會對人體健康造成負面影響，建議使用自來水較安全，本公司之供水皆經取得環保署認證之區檢驗室定期與不定期檢驗，環保單位亦不定期抽驗，可安心飲用。 （5）以不銹鋼煮開水，不會對人體有害，謝謝您的來信。

我之前煮水也會這樣，喝起來正常噢，我都當那是茶垢😅

煮硬水就會這樣喇 撈掉比較好 長期吃的話對身體不好