你不知道的八方
中科大
前陣子看到有人想到八方打工，可是相關文章卻很少，於是便來發一篇。
嗯？你說我發錯版？
並沒有哦，今天不是要來講工作，只是說說我的所見所聞。
那麼，開始啦(#
1.如果你買60顆以上的鍋貼，那麼等10分鐘是基本，15分鐘是正常。(廢話
因為八方的煎鍋，大鍋標準可以下到54顆(咳，不才曾經硬塞過63顆)，中鍋能放36顆。
以上說的是SOP，如果是軟的鍋貼(現包)能塞的絕對不止36 or 54。
購買大量鍋貼，現場剛好很多客人，然後你又發現電話響個不停，那麼，你只能自求多福(艮#
2.我趕時間
好的，很多客人一來就會說：要等嗎？
我們所有店幾乎都是現點現作，除非剛剛有多或做錯或有外送單，不然基本都是7分鐘。
真的趕時間的話建議點麵類，可以先詢問麵台是不是很忙。
細麵基本煮三分鐘，粗麵五分鐘(醡醬，榨菜肉絲麵，牛肉麵)，趕時間請不要點粗麵，謝謝。
麵是可以指定粗細的。
3.八方之間的各種惡鬥
嗯...在這裡提這個會不會被滅口？
我對八方的感情很複雜啊。
一年前被老媽趕出家門(誤)，找了一份打工，原本以為做不久，沒想到做一年了。
因為我一開始遇到的，全是好人啊！(星星眼
普通人眼裡，八方就是八方。
可是，八方也是有分的。
直營，加盟，業務。
我進了業務店當晚班pt。
接觸的幾乎都是督導，主任，副理。
他們都是我的同事。
不過他們真的太好笑了。
做錯事，第一反應是補救而不是罵人。
事後教導而不是訓話。
上班時間一直喇低賽，遇到奧客還會躲在裡面一起譙客人(喂！
那陣子真的每天都期待去上班。
嗯。
後來他們走了。
店賣給別人加盟了。
我後來也跟著他們一起跑了。
追著歡樂的工作環境，跑了。
原本以為可以一直在一起，卻因為意外的原因而中止。
他們又換店，因為這間訓練店被有後台的人要走了。
那個人就是我現在的店長。
我最討厭的人。
動不動就罵人，還會戳我手臂或拍我肩膀和拍我肩膀跟拍我肩膀(怨念很深#
好啦，歪了這麼多，回來講惡鬥。
直營的人很討厭業務的人。(因為某種原因
像我們學校那邊。(中科大
一開始我只知道有學士店(中山堂那邊，是加盟店)，後來開了雙十店(直營店)，現在光南那邊又開一家(我還沒確認是直營還加盟，因為沒去吃過)。
短短一年，在相距不遠的地方又冒出了兩間。
有點想逼死學士的感覺。
八方現在加盟要兩百萬起跳哦，店開下去不一定會賺錢哦。
我知道我最一開始待的那間店(直營→加盟)好像撐不下去要賣囉。
不過是不是賣回公司這個就不好說了。
直營跟加盟有什麼區別？
直營品質有保證，加盟不一定。
直營店至少有上級看著，加盟店有點店長只訓練兩三個月就出來開店囉？
而且員工也可能沒訓練過。
如何分辨加盟與直營。
穿橘衣的有87%是加盟。
可是黑衣的就不好分了，基本是直營啦，可是不排除有的加盟主喜歡穿比較貴的黑衣。
(我穿黑衣我驕傲#)
加盟店是很辛苦的，一天12小時以上在奮鬥，加盟主幾乎不能休息，一年裡只有年假可以放，所以各位同學。
下次吃八方的時候請多點耐心吧？
不想等的話前面直走右轉有四海(###
有時候真的忙到沒時間吃飯，一天只吃一餐也很正常<<早餐
這個我經歷過，就在寒暑假的時候QQ
除夕那天中午簡直要做死！！
啊對了，各位想打工的同學，建議你們挑加盟店去做。
因為加盟店員工餐基本上隨便吃都不用錢，可是直營是實報實銷，所以員工也一律照原價買才能吃。
欸？我為什麼知道？
你以為我會告訴你我強到到處支援嗎？
八方很缺人。
而且很多人只做一天就不做了。
服務業雖然薪水不多又累的要死，但是只要偶爾遇上可愛的客人，那麼也無所謂啦XDD
全當累積社會經驗囉。
看完的人我佩服你，不知不覺打了這麼落落長，而且還想到什麼打什麼，感覺超沒邏輯哈哈哈，只是淺淺聊一聊嘛哈哈。
還在煩惱明天賣不完的酸辣湯或玉米濃湯該怎麼處理呢(笑
家裡人都喝到怕了XDD
最後。
我的鍋貼絕對煎的比店長豪ㄘ！！！(握拳
-煎台一把手
