十種牛奶試喝感想

明新科技大學

前陣子為了研發飲料和廠商叫試喝還有去全聯買了很多罐牛奶記得的大概就這十種 1.啃肯 2.小農晶品 3.牧真 4.高大 5.崙背 6.柳營 7.六甲 8.戀職人 9.綠盈+鮮倍佳以下如果有圖片全部都是來自Google 其實更多但是已經忘的差不多了畢竟研發的過程長達半年每種牛奶對上的飲品跟比例都不太一樣還有甜點類的但是感想全部都是我個人的味覺感官跟喜好僅供參考喔XD 感覺大多人都喝過瑞穗所以有時候會用瑞穗來比喻 8.的戀職人一般通路買不太到廠商自稱只有配送給合作店家(咖啡廳應該很常見) 但是有些烘焙材料行是買得到的其他幾種都是全聯買得到的(聽說台北很難買到啃啃就是了) 9.的綠營也可以跟廠商叫 1.肯啃

外表非常顯眼的粉紅色其實看到的當下我是不太想買他的這款如果有在咖啡廳做的可能有聽過號稱搭配咖啡最好喝我覺得是真的我用半自動義式咖啡機配上這個牛奶做成拿鐵比起其他的牛奶真的是特別突出的好喝 (試過搭配瑞穗六甲崙背柳營這四款牛奶) 家裡有咖啡機會搭配牛奶的可以考慮 2.小農晶品

這款我覺得單喝不怎麼樣不怎麼樣不是說不好喝應該是沒有不好喝的牛奶只是味道偏淡奶味沒那麼重不過我拿來做一些需要牛奶但又怕奶味重的點心喜歡奶味重又濃厚的人應該不會喜歡它不過如果是為了甜點奶味很重在發愁的人可以試試看XD 3.牧真

這款喝起來的感覺是和大多市售鮮奶不太一樣味道是很明顯突兀的不同喝多會想吐有點類似奶粉泡的味道如果喜歡瑞穗那種清爽味的一定會很討厭這款我就是XD 不過價錢很便宜是真的這樣一罐五十幾塊的樣子因為單喝我就不行了所以完全沒有拿去實驗飲品甜點 4.高大

我覺得牛奶就應該長這個樣子(偏見) 喝下去感覺坐車會暈車的濃郁奶味很重跟牧真有點類似但是沒有牧真那種奶粉味濃醇香應該就是這種比瑞穗味道更重有些果汁店好像會用高大做木瓜牛奶之類的牛奶類果汁但我試過有更好的選擇像是柳營六甲崙背我個人覺得比高大適合木瓜牛奶這種濃郁的果汁因為高大本身很濃味道很重配上木瓜這種水果只會覺得很膩 5.崙背

崙背其實是個地名在雲林不過這家牛奶好像在台中加工的XD 那邊有很有名的乳酪蛋糕千巧谷不知道他們是不是用這款這個喝起來跟瑞穗有點相似我說的相似是那種清爽感奶味的感覺但是單喝還是偏重我個人不喜歡配上果汁還不錯挺百搭的搭咖啡也OK 但是我覺得前面說的啃啃是更合適的因為這款比啃啃更濃厚一點 6.柳營

柳營這款我覺得跟崙背蠻相似的就是說如果我奶味分成濃中淡的話崙背柳營瑞穗還有等等會講的六甲跟戀戀都算是中拿來搭配飲料不會太搶味很不錯不過我覺得六甲比他更好所以不多贅述 7.六甲

我買的是左邊那一款不知道左右有沒有差單喝不錯以瑞穗來說的話味道也是很接近但是更濃一點配咖啡就還好很普通點心我覺得小農晶品跟崙背比較好做飲品和配果汁比較好喝聽朋友說這款也算是熱賣款喝下來是真的覺得不錯但是喜歡非常濃郁如高大那款的可能會覺得六甲還有崙背瑞穗都偏淡 8.戀職人

說真的仔細看的話應該會發現很多飲料店/咖啡廳會用這款價錢跟味道還有搭配飲品咖啡點心等都算是不錯價錢也很便宜缺點是要跟廠商叫貨或是要找到有賣他的通路至少我在全聯家樂福是沒看到過的只有烘焙行我有看到過但是價錢不是問題的話我覺得六甲柳營瑞穗崙背是更好的這款我跟廠商叫個一兩次就沒有再叫了只是以店家來說方便性很高像是崙背跟柳營好像都是跟全聯合作的所以另外叫不到貨以長期來說很不實用所以開店的人可以參考一下這款 9.綠盈

這款是當初有跟廠商叫貨不過全聯也買的到好像有另外一款叫做鮮倍佳的也是同個廠出的(業務講的) 只是味道是全然不同綠盈的偏濃厚像高大那種的感覺奶味也很重鮮倍佳就是偏淡偏向瑞穗只是我個人都覺得沒有很好喝應該說喝過其他更喜歡的就不會對這兩種有興趣不過綠盈值得一提的是得過五梅獎是個很厲害的獎(這也是業務講的) 業務也有跟我說牛奶濃味淡味的差別在哪很濃郁奶味重的通常是年輕牛那淡一點的就是老牛了XD 那我大概就是喜歡老牛的人了總結一下: 咖啡no1: 啃啃飲料no1: 六甲我的廢話太多了總結就是推薦六甲濃味: 高大綠盈中味: 六甲柳營崙背瑞穗鮮倍佳啃啃戀職人淡味: 小農晶品很怕奶味的感覺可以試試看小農晶品我喝這麼多真的是一直記得它的淡味XD 謝謝觀看