館長燒肉一兩45而已？

好一陣子沒關注之前吵翻天的館長便當事情今天看FB看到這圖才發現，原來一兩才賣45

一兩45等於1台斤720，以每台斤五花肉的成本，風乾、燒烤剩下的重量再加上工本跟利潤，老實說跟館長其他產品比起來，算是利潤很低。台中燒臘便當現在加燒肉大概35，但是很普的燒肉。因為用量大跟售價不高，通常都只有醃料然後直接戳洞進去烤，所以很多皮都無法脆。 * 另外就是這兩年瘋狂收加盟的有利脆皮豬，1兩40，個人覺得也不差，不過我的消費習慣還是買便當才會吃燒肉。 ▲個人立場還是肯定用心做技術，要賺錢就賺錢；如果覺得技術不值錢或沒到這個價值，那也是可以理解。

館長
燒肉
時事