有人知道這是不是組合肉嗎?
國立臺灣大學
我是個很愛吃錢都的人,平均一週會去個兩次,但前陣子看到組合肉的影片後,開始思考平常自己吃的火鍋店牛肉片是不是組合肉,有一次問了店員後,店家說不是,但看了 YouTube 判斷組合肉的教學,總覺得很像
像是每片肉中間都會有很明顯的一條脂肪
煮完後中間的肥肉都很不自然,很像用什麼東西接合在一起
而且仔細觀察兩邊的紋路也不一致
有沒有組合肉專家或是行業內的朋友可以協助判斷一下,不希望花了300塊的火鍋錢結果還是吃到組合肉 QQ
以及有哪些火鍋店的牛肉都不是組合肉的求推薦,感恩 > <



