最近和朋友聊到這個話題
雖然我本人認為這是不同的東西
但是由於很多鍋燒意麵會加火鍋料
很多小火鍋也有提供意麵
再來就是兩個東西都有很多口味...
ex:沙茶阿....之類的
所以我不知道鍋燒意麵能不能算是另類的小火鍋呢????
不知道大家的看法是怎樣

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中信科技大學
不一樣
B1

CJ Yang

麥當勞有早餐套餐,未組裝前是精選早餐套餐,組合後剛好是一個漢堡。是漢堡或是新產品見人見智。
這問題蠻有趣的定義是,嚴格來說應該是組裝前或組裝後吧,因為鍋燒意麵和火鍋製程和配料極為相似,只是烹飪步驟不太一樣,兩者都有沙茶,火鍋沙茶是沾菜,鍋燒則為加入湯頭增添風味。但我目前的確找不到更適合的兩種相似食物反駁,大概對於我而言火鍋還有一個重要的步驟就是,無論肉類或菜類皆可以自由控制嫩度與熟度,湯或其餘製成品則沒有,都是以店家成品為主。
B2(已編輯)