前店員告訴你連鎖披薩店的秘密

前情提要

看到有人在討論這個手癢就想上來回覆一下小弟我做了多年打工人這兩間連鎖披薩店剛好都有做過只差那間假裝披薩店的炸雞店了跟大家分享一點這幾年工作知道的一些披薩的小知識第一個披薩的大小不同之前研究了兩家官網兩間店的披薩大小其實不一樣必勝客大披薩13吋小披薩9吋

達美樂大披薩12吋中披薩9吋

總結一下大小順序 P大>D大 P小=D中 P個人>D個人 2. 不同種類的餅皮不僅厚度不一樣，其實麵團也不同很多人都以為是同一種麵團，只是壓的力道大小而已以為壓得比較扁就是薄皮，壓得比較小力就是鬆厚餅皮，其實沒有那麼簡單使用相同的麵粉，但水量、油量和發酵方式都不同薄脆的麵團水量比較少，通常會比較乾因此需要手工再壓製，比起鬆厚來說處理上更費工。另外，必的餅皮真的是每天現做，達的則是中央廚房配送過來，相對來說必的餅皮是比較新鮮但比較費工… 第三個賣最好好的口味是 . . . . . 夏威夷披薩小時候第一次吃披薩就是吃夏威夷口味的我也覺得披薩的味道應該吃起來就要像這樣🤣🤣 到了近幾年才知道網路上有一大堆人覺得披薩加鳳梨很噁心以我的工作經驗實際上不管在哪一家夏威夷披薩都是賣最好的感覺大家在網路上都是反串居多夏威夷披薩實際上已經深入台灣人血液了吧最後一個補充一下招牌上的冷知識

必勝客logo上面紅紅的東西不是帽子是屋頂! 因為hut是小屋的英文達美樂的話英文是Domino’s 則是多米諾骨牌外國人玩的一種桌遊

另外就是必勝客活動通常比較多只要有199優惠基本上都會爆單 QQ 直接在店裡死亡最後的最後口味來說的話個人會比較推薦達美樂的經典四喜選擇困難症者的福星鹹甜辣都有包含必勝客則是泡菜燒肉燒肉再加上有點酸辣的泡菜解膩吃起來真的很爽如果真的不知道要吃什麼的話夏威夷披薩永遠都是你的最佳解分享到這邊謝謝大家~

披薩