這是什麼肉

今天晚上我去某間火鍋店吃飯，我點的雪花牛肉盤，但來的這個我跟家人看都覺得很像是五花牛它的雪花牛跟五花牛差了快100塊我們問過店家，店家說是雪花牛沒錯有人看的出來到底是什麼嗎？我們一直覺得是不是被騙了🥲