1. 1010湘（瓦城集團旗下） • 特色：台灣最大的湘菜連鎖品牌，菜色多元，適合聚餐，品質穩定。 • 推薦菜色：神仙孜然肋排骨、東安仔雞、霸王魚頭。 • 分店：信義誠品、復北、天母、西湖、南港等地。 • 地址：台北市信義區松高路11號（信義誠品店） • 電話：02-2722-0583  ⸻ 2. 湘鼎坊 • 特色：由前總統蔣經國的御廚開設，融合湘、台、泰式熱炒，價格親民。 • 推薦菜色：砂鍋魚頭、德國脆皮豬腳、蒜苗臘肉。 • 地址：台北市大安區基隆路二段184巷1號 • 電話：02-2737-3081  ⸻ 3. 湘民小館 • 特色：巷弄中的老字號湘菜館，菜色融合創意與傳統，價格實惠。 • 推薦菜色：東安子雞、干鍋鴨翅、臘肉白菜、砂鍋魚頭（需預訂）。 • 地址：台北市松山區八德路三段155巷24號 • 電話：02-2577-5886  ⸻ 4. 天然臺湘菜館 • 特色：創立於1955年的老店，曾獲米其林三星評價，保留傳統湘菜風味。 • 推薦菜色：如意湘蹄、蒸臘味合、紅燒排翅、左宗棠雞。 • 地址：台北市中正區羅斯福路一段61號 • 電話：02-2391-1831  ⸻ 5. 湘8老 湘菜料理（彭園集團新品牌） • 特色：彭園餐飲集團旗下品牌，針對年輕人口味調整，少油少鹽。 • 推薦菜色：乾扁四季豆、紅糟松阪豬、湘8老水煮魚、海鮮豆腐煲。 • 地址：台北市大安區安和路二段74巷8號 • 電話：02-2709-7979  ⸻ 6. 瀟湘園私家菜館 • 特色：由湖南籍老闆娘經營，主打道地家鄉味，氣氛溫馨。 • 推薦菜色：剁椒魚頭（需預訂）、乾鍋豬蹄、手撕包菜、香辣跳水魚。 • 地址：台北市萬華區中華路一段196-1號 • 電話：02-2311-5803  ⸻ 7. 炒湘湘 • 特色：信義區人氣湖南湘菜餐廳，提供地瓜飯吃到飽，價格實惠。 • 推薦菜色：極上鮮牛肉、梅菜扣肉等美味。 • 地址：台北市信義區（詳細地址未提供） • 資訊來源：TikTok影片介紹   ⸻ 8. 彭園湘菜館（創始店） • 特色：本土化湘菜的代表，傳承譚家菜精髓，菜色精緻多樣。 • 推薦菜色：富貴烤雙方、湘味臘肉、剁椒魚頭。 • 地址：台北市中山區（詳細地址未提供） • 資訊來源：Facebook社團討論    ⸻ 9. 十食湘BISTRO（瓦城集團旗下） • 特色：瓦城泰統集團旗下品牌，融合湘菜與現代餐飲風格，適合年輕族群。 • 推薦菜色：融合創意的湘菜料理，具現代感的用餐環境。 • 地址：台北市（詳細地址未提供） • 資訊來源：瓦城泰統集團官方網站  ⸻ 10. 口口香湘菜 • 特色：位於石牌振興醫院附近的隱藏版小館，主打家常湘菜。 • 推薦菜色：剁椒魚頭、香辣小炒等道地湖南風味。 • 地址：台北市北投區（詳細地址未提供） • 資訊來源：鄉民食堂推薦