麩質過敏者有感而發Z匿名心情板匿名25/7/15女友吃素，比我想像中更不方便女友是個吃素的人，一開始她跟我說的時候，我是支持的，覺得很佩服她有原則、有愛心，不吃動物、顧身體什麼的。剛在一起那陣子我也覺得蠻酷的，甚至還試過陪她一起吃幾餐蔬食。但後來才發現，這件事比我原本想像的麻今天看到這篇文章突然有感而發 所以想來抱怨一下 文有點長 我不是素食者 但我是麩質過敏者 不是出生就過敏 是近幾年身體出狀況後才變成這樣 跟素食者的相同點是吃飯非常麻煩 而且比素食還要麻煩太多 外食大概有95%以上都不能吃 只有原型食物才是絕對安全的 基本上醬料類也幾乎不行 只能用鹽巴胡椒粉之類的簡單調味 麩質幾乎無所不在 不是單純戒掉麵粉類就好 如果有特地留意成分的話 你就會發現你以為安全的東西也有麩質 之前甚至有聽過連牙膏都有麩質… 說真的台灣對麩質過敏者蠻不友善 應該說整個亞洲都對麩質過敏很沒有概念 我敢保證有很多人連麩質是什麼都不知道 就算知道也只會以為不吃麵粉類就好 所以只要有人邀約要出門吃飯我都會猶豫 因為連我自己都覺得麻煩 何況是我的家人朋友 目前戒麩質快一年了 大概1~2個月會跟朋友出門一次 每次出門都是火鍋 或是美食街那種可以自由落座的地方 我朋友都說我們快要吃遍雙北的火鍋店了 出國更是不敢想 根本不知道出國怎麼活 網路上有找到有人整理過的無麩質餐廳 但是大部分的無麩質餐廳都是素食 我實在是搞不懂… 明明肉類不要有過多調味也是無麩質 而且現在又流行健康便當很多都是水煮餐 怎麼就是沒有那種非素食的無麩質餐廳呢… 另外台灣對過敏原標示的標準也不夠嚴謹 大品牌的可能比較不會有太多問題 其他雜牌的有很多都是亂標示 蠻多明顯有麩質卻沒標示過敏原的 另外也還有產線有可能交叉感染的問題 這部分也是很少會寫出來 一不小心就會踩到雷導致過敏發作 所以基本上戒麩人要找食物都是往國外找 最不能相信食品標示的就是居住地到底有多可悲 我曾經戒到很絕望真的想一死了之 一開始戒的時候變的神經兮兮的 每吃一樣食物就要仔細查看成分 深怕一個沒注意就要過敏發作 而且周遭人根本不了解 我爸媽甚至覺得我是在製造麻煩 但我是過敏而非挑食 那些不能吃也非我本願 寫這篇就是有感而發 抱怨的同時也希望政府重視食品過敏問題 更希望大眾可以對麩質有多點認識麩質過敏
心情板匿名25/7/15女友吃素，比我想像中更不方便女友是個吃素的人，一開始她跟我說的時候，我是支持的，覺得很佩服她有原則、有愛心，不吃動物、顧身體什麼的。剛在一起那陣子我也覺得蠻酷的，甚至還試過陪她一起吃幾餐蔬食。但後來才發現，這件事比我原本想像的麻
