悶熱的晚上
一位看起來五六十歲老先生走進店裡
不看菜單,只看了我一眼
「味道重一點的,曼特寧熱的」
這麼熱的天難得有人點熱的,有點疑惑但我還是沖了
他坐在吧台,喝了兩口之後
「少年欸,你會拍照嗎?」他問了我一句
「沒特別研究欸」
他拿出了小小的一台數位相機,開啟了相簿
我看了之後瞪大了眼睛
蘭潭,滿滿的蘭潭
蘭潭在嘉義大學(蘭潭校區)的學生眼中應該再熟悉不過了
他相機裡的蘭潭卻是我從來沒見過的
沒有修片,沒有長曝光或光圈調整,就只是單純的拿起來按下快門

我從來沒見過那麼美的蘭潭

陽光,雲朵,水紋,一切完美的說不出缺點
「蘭潭很美,尤其是早上4.5點」他笑笑的說著
「少年欸,你猜猜我幾歲?」
「60左右吧?」畢竟他看起來真的不老
「82」老先生留下了咖啡的錢跟這數字一邊大笑一邊走出去了
留下愣在那邊的我

BY. 耶加雪飛

熱門回應

20
我也要天天一杯這杯曼特寧!

可以暫時不用回春花露水了~

共 22 則回應

20
我也要天天一杯這杯曼特寧!

可以暫時不用回春花露水了~
8
找我?

曼特寧MDL
2
B1 重點錯了吧 XDDDD
2
激發起我的好奇心了XDD

跪求照片T^T

BY ASCE
1
B1 難怪我一直被客人問說是不是高中生..
B2 這樣也釣的到?!!
B4 不知道他下次來是什麼時後欸,你是要人的照片嗎?
1
B5 這餌好吃~~
(被釣到了…)
1
不是喲!!!是蘭潭XDD

因為自己也愛玩攝影,很想看看不一樣的蘭潭XD

BY ASCE
0
我也好想看!!!!!!!!!!!!
0
B6 還是我簽名也要改咖啡的名字你覺得呢?
1
B7 B8 下次他來我會跟他要幾張上傳的
6
閣下是要以喜歡的咖啡豆(參考:藍山 哥倫比亞 尼加拉瓜象豆 夏威夷可娜 耶加雪飛 甜蜜日曬 征服者)

還是要以咖啡飲品(參考:義式 美式 濃縮咖啡 拿鐵 愛爾蘭咖啡 卡布奇諾 歐蕾 摩卡)

來當作簽名檔呢??

曼特寧MDL
1
B11 我最喜歡喝耶加雪飛 當然是他囉
原來您也是行家阿~!!!!!
1
B12 您過獎了
我是有學過泡咖啡 基本的還算可以 也有去咖啡店打工過 但還在努力學習 :)

另外因為我喜歡喝曼特寧 所以取了它當簽名檔~~
(將來可能會出現一群人都以咖啡豆名當簽名檔 變成咖啡家族XD)

曼特寧MDL
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
4
引起嘉大蘭潭人的共鳴~

我覺得這種景色也滿漂亮的 :)
0
B11可否詳細介紹

J
0
J閣下需要我詳細介紹哪些?

曼特寧MDL
0
老先生和我們看到的世界應該不一樣(咦

- 蔬皮薄湯
0
B16 想知道誰跟誰是對應的

然後咖啡豆的栽植地區及咖啡的香味有何差異

J
2
藍山:特殊的果香酸,香度跟回甘整理表現最為優等 也最貴
巴西聖多斯:爽口的酸,產量比較多
印尼曼特寧:苦味是它的特色,通常是重烘培
哥倫比亞:整體表現最接近藍山,香味、甜味還是差一截
夏威夷可那:麥香、爽口的感覺,比巴西豆跟比較起來更有層次上的差別
葉門摩卡:濃郁的香,通常採自然乾燥,所以會有特別的香味
爪哇羅布斯塔:濃烈的苦味
古巴:口感柔順,適合入門者
瓜地馬拉:有獨特風味,深焙後會更香
台灣:通常是巴西、夏威夷種,所以會有特殊的香味,味道偏淡
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咖啡會因為不同的烘焙(淺中重焙)、研磨的顆粒大小,還有煮法不同,而有不同的香氣,而有不同的口感,煮法主要有虹吸式、摩卡、美式、義式、冰滴(其他都忘光光)
說的不準拉~ 要自己喝喝看才知道
─中原普渡
1
補充 B19
我最愛的耶加雪飛是非洲衣索比亞的豆子
入口帶有強烈的果酸,還有獨特的水果甜味,甚至花香
1
B19 寫得真詳細 看來也是一位行家

BTW 我特別喜歡 黃金曼特寧 和 藍寶石之耀 這兩支咖啡豆 尤其是它們的酸味和香醇 但印尼曼特寧的苦味太重 不是很甲意

曼特寧MDL
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