膠原蛋白會致癌嗎？問題往往不在膠原蛋白本身
幾乎每隔一段時間，門診或網路上就會再次出現「吃膠原蛋白會不會影響乳房腫瘤，甚至增加乳癌風險？」的討論。
就目前的研究證據來看，並沒有顯示膠原蛋白本身會提高乳癌的發生率。
真正需要注意的，往往不是膠原蛋白，而是產品中是否額外添加了可能影響體內雌激素的成分。
許多標榜「美肌／豐胸／抗老」的保健食品，除了膠原蛋白之外，常見還會添加：大豆異黃酮、紅花苜蓿、胎盤素、DHEA等。有爭議的其實是這些萃取物，而非膠原蛋白本身。
因此，對於有乳癌病史、乳癌家族史，或目前仍在追蹤乳房腫瘤的民眾，建議儘量避免長期攝取來路不明、成分複雜的保健食品，以免影響體內荷爾蒙平衡。
