奇異果催熟大法

國立高雄應用科技大學

大家有追《出去一下》嗎？今天看了 EP 22 奇異果園找金幣也太難了吧！！！找到小鎂都發瘋了哈哈哈直接強制過關

看滿了整集的奇異果我就想到家裡那盒奇異果剛買回來一啃哇又硬又酸又咬舌……😵‍💫 所以想跟大家分享一些熟成的方式不然你也會跟小鎂一樣奇異果嗨🤪

✅方法 1｜自然放置熟成把奇異果放在室溫陰涼、通風地方 👉 約 2～5 天後變軟每天用手指輕按看看軟硬度，微彈就表示快熟了！ ✅方法 2｜放進紙袋＋其他水果跟蘋果、香蕉、柳橙一起放進袋子這些水果會釋放乙烯氣體 → 加速成熟 ✅方法 3｜牙籤搓洞法在每顆奇異果上戳 3～5 個牙籤小洞讓乙烯可以「自由跑出來」→ 成熟更快！上面這些是實測覺得有用的！其他網上還有看到大米催熟法：將奇異果埋入米中，也能加速成熟蒸制催熟法：將奇異果短暫蒸一下，可刺激乙烯釋放，讓熟成速度更快。但這些有點麻煩，就沒試過了 ( 我是個懶人🫠

總之作為「水果之王」的奇異果營養滿點、又可以改善便秘與腸胃不適但大前提是要...好吃不然憑什麼稱王呢哈哈哈哈大家下次吃奇異果的時候可以試試看特別是這個季節的奇異果😨

奇異果