最近IG上常常出現「#張員瑛橄欖油」?!
到底什麼是張員瑛橄欖油呢?原來是韓國藝人張員瑛在自己的Vlog告訴粉絲，早上空腹的時候會喝橄欖油+檸檬汁混在一起喝，這個生活習慣曝光後，在網路上掀起一波早上喝#檸檬橄欖油的討論，也被粉絲稱為「#張員瑛橄欖油」。
其實，不論是否加入檸檬汁，橄欖油本身就具有不少健康益處，例如有助於心血管健康、提供抗氧化成分以及適量攝取可能幫助腸道蠕動等。
1.#促進心血管健康
橄欖油富含單元不飽和脂肪酸，有助於調節血脂，降低壞膽固醇，搭配富含抗氧化物質的檸檬，對心血管保養具有輔助作用
2.#抗氧化作用
橄欖油含有多酚與維生素E，檸檬富含維生素C與類黃酮，兩者都具有抗氧化成分，有助於減少自由基對身體的影響
3.#幫助腸道蠕動
檸檬可以刺激胃液分泌，而橄欖油能幫助脂溶性營養吸收，可能感覺腸道蠕動增加，排便較順暢
4.#抗發炎
橄欖油中的天然多酚具有一定的抗發炎特性，對身體慢性發炎狀態可能有輔助保護作用
5.#皮膚與營養補充
橄欖油含有脂溶性維生素與健康脂肪，有助於皮膚保護與營養補充
橄欖油屬於高熱量油脂，過量攝取可能增加熱量負擔；而檸檬酸性較高。若本身有胃食道逆流、胃炎或腸胃較敏感的人，空腹飲用橄欖油加檸檬汁可能會引起不適。建議適量攝取，以料理、沙拉等方式搭配日常飲食會更合適喔 
