誰說讀餐飲出來只能端盤子??

不知道大家對於讀餐飲有什麼想法? 當初我說要讀餐飲系的時候 被家人臭罵 他們說讀餐飲系能幹嘛 去餐廳端盤子嗎? 只能說他們的想法真的很落後 根本沒有深入了解就先下定論😮‍💨 本來就是因為喜歡做料理才會讀這個科系 但我大一進去之後 就發現不只學做菜 還有學經營管理 成本控制 聽到很多學長姐畢業後直接創業的 有的開咖啡廳 有的做甜點品牌 發展其實蠻多元 學校裡面還有實習咖啡廳 可以提前接觸到開店會遇到的各種狀況 漸漸地 我也找到畢業後的目標 想開一間屬於自己的麵包店 (以前一有空檔就會練習做各種麵包)
megapx
到現在畢業已經五年了 雖然一開始是從麵包店的小員工做起 但我這兩年 也靠自己的力量在老家附近開了一間小店 雖然過程遇到的困難不算少 但回頭看確實很值得 以前那些質疑的聲音 現在反而變成前進的動力 我想說的是 如果你真的喜歡 不要因為別人的一句話就放棄 每條路都不是只有一種選擇 重點是看你要怎麼走 付出多少心力
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愛心
跪
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