這次只有兩天一夜，只有機會吃三家燒鵝，但可以跟大家推薦一下。
1.稻香（連鎖店）
點的是下莊，油嫩多汁（真的油可以看到皮下白色脂肪的那種）咬下去會爆油很好吃。
皮脆但偏硬，應該是出爐一陣子有受潮了。
評價：三星/五星
2.東園燒鵝（五月花廣場）
點的是上莊，一吃就可以感受到這隻鵝死的不冤，整隻鵝一定都很脆。上莊皮稍微薄一點，肉多且結石，油膩感相對下莊很少。
這家是用果木在瓦磚爐裡面燒的，可以感受到出爐嗎不會太久，所以還帶有餘溫以及些微的果木香。
這家店很忙，人很多，服務生跟不存在一樣。但是他們經理超級熱情，看到我在拍燒鵝就過來跟我social ，還多招待我更多鵝肉、楊枝甘露、檸檬茶、炒青菜。人非常好，大手一握跟我說：「歡迎你來到廣州！」。不過原本以為只有對我這樣，但他好像是隨機在餐廳裡巡場找有意思的客人😂😂建議大家帶著行李箱去吃說不定有驚喜。
評價：五星/五星
「註：附上烤乳鴿（偏鹹但好吃）」
3.萬年酒樓（老店）
燒鵝帶一點花生味，推測應該是醃的時候加了花生醬或是烤的時候刷了花生油。
點的是下莊，又油又香，皮脆又有油脂。整體口感略像西門町金獅樓的烤鴨。但價錢大概是1/3😂推薦大家可以來吃吃看。
評價：四星/五星（沒有很喜歡花生）
最後友善提醒一下，廣東幾乎沒有「烤鴨」，烤鴨推測應該是台灣處於價格因素自己弄出來的。但在廣東隨便找一家燒臘店的燒鵝都是脆皮的，反觀台灣就沒有吃到路邊的燒臘的鴨是脆皮的，以後考慮去廣州學一下回來開店（×
食在廣州，小心心梗
更：剛剛在廣州某個市場隨便吃的，出品感覺不是很穩定但是好吃.
四星/五星
