焦黑

懇請有空的網友協助透過臺北市1999反映「士林站林家蔥抓餅」食品衛生管理相關問題。 店家地址：臺北市士林區中正路235巷8號。 日前用餐時，發現店內鐵板表面疑似有較明顯的油垢、污垢未清理乾淨，因此想請主管機關協助確認現場食品衛生及設備清潔情形。 另外，先前曾有相關「毒油」事件的疑慮，因此想進一步了解，事件之後臺北市政府及衛生局是否有持續追蹤、查核相關食品衛生問題，以及目前店家的衛生管理是否符合相關規定。 懇請主管機關協助查核： 一、鐵板及食品接觸面是否有依規定清潔、維持衛生。 二、內場、外場上下樓環境及食品從業人員衛生管理是否符合相關規範。 三、該店目前是否有取得「餐飲衛生管理分級評核」相關標章；如有，請提供評核等級及有效期間；如無，也請說明是否屬於依法應申請認證標章的類別或規模。 四、先前相關食品衛生事件後，衛生局是否曾進行後續稽查、追蹤或輔導？如有，懇請提供查核日期、查核項目及結果。 五、針對目前所反映的鐵板污垢及其他食品衛生疑慮，懇請安排查核，並提供具體查核結果及相關法規依據。 以上並非預先認定店家一定有違法或食品安全問題，而是希望相關單位依實際現場情況進行查核，讓消費者了解目前食品衛生管理情形。 懇請有空的網友協助透過臺北市1999反映，謝謝大家。