懇請有空的網友協助透過臺北市1999反映大安區「天津蔥抓餅」相關食品衛生及公共安全問題。 地點：臺北市大安區永康街6巷1號。 近期發生食用油食安疑慮後，想請主管機關協助確認相關餐飲業者是否持續落實食品衛生管理。現場所見疑似有以下問題： 一、食品衛生 食品食材疑似直接放置於地板，地面亦疑似有髒污，懇請查核是否符合餐飲衛生及食品良好衛生規範。 二、食品標示及有效期限 請確認相關包裝食品是否具有完整標示及有效日期，並依規定辦理食品保存及庫存管理。 三、食安檢驗及自主管理 請確認業者是否有依法辦理食品業者登錄、自主衛生管理，以及是否具有相關食品檢驗或食材來源證明。 四、餐飲衛生分級評核 請確認該業者是否屬臺北市餐飲衛生管理分級評核適用或應申請認證標章之業者；如屬適用範圍，請說明最近一次評核結果及標章有效情形。 五、公共安全及消防 請確認營業場所內外及周邊消防通道、避難及通行空間是否符合相關規定，是否有妨礙消防或緊急疏散的情形。 六、周邊聯合稽查 如涉及周邊多家餐飲業者之食品衛生疑慮，懇請說明主管機關是否有進行擴大或聯合稽查，以及實際查核結果。 以上為現場所見及希望確認的事項，並非預先認定業者違法，懇請相關主管機關依現場實際情形查核，提供具體法規依據、查核結果及改善情形，讓消費者了解實際食品安全狀況。