朋友是個香料控每次跟他吃飯都很佩服他 吃烤香腸一定要配大蒜、吃蚵仔麵線要加爆香菜 吃牛肉麵酸菜加一大碗，吃火鍋沾醬都是滿滿香菜蔥花跟沙茶醬 有次去他家吃烤肉居然嗑青蔥，反正少了香料他就覺得少一味 享鴨最近有推出「香菜檸檬醬」配烤鴨 光想就覺得他一定會愛慘 9月處女座我直接決定去享鴨慶生最安全，點了滿滿一桌 🔥NEW 京都排骨、鮮蒸午仔魚、鮮蔬鱸魚煲、椒麻老皮嫩肉 琥珀酥皮烤鴨、蒜酥鴨架、四喜烤麸、梅子雞球 芋香鴨架湯米粉、瑙柱醬爆蘿蔔糕

烤鴨回訪n次了，簡單分享新推出的菜色就好 全新 2 款沾醬👉新鮮鳳梨&香菜檸檬醬 烤鴨包進餅皮，配小黃瓜、蔥段再沾香菜檸檬醬 一口爆吃先是檸檬清香跟微酸的口感，帶點淡淡香菜香！ 壽星覺得香菜不夠厚重，如果能給他一碗香菜更好~我直接翻白眼 他下次想自己帶一盒專屬配菜~有香菜有蘋果有蒜苗有泡菜 我已經說不出話來了~我自已覺得口感很平衡不搶戲

如果鴨肉是包新鮮鳳梨一口咬下會先爆汁 鳳梨的酸甜完全中和掉鴨油，口感非常清爽 👍鮮蒸午仔魚：魚肉口感非常細緻綿密，朋友很愛 簡單清蒸就很鮮美，搭著上面的蔥絲跟醬汁一起吃 👍彩蔬鱸魚煲：這道是內用套餐加價 $199 點的！ 上桌時淋上花椒酒，鱸魚切塊無刺、肉質很彈 裡面還有彩椒、櫛瓜跟蓮藕，吸滿湯汁很推薦

👍椒麻老皮嫩肉：豆腐外皮炸的像皺皺的虎皮 口感嫩到像雞蛋豆腐一樣，椒麻醬汁麻而不辣 滿滿花椒香氣很開味，醬汁沾著烤鴨也很好吃 👍鎮江京都排骨：醬汁收得非常黏稠有入味 排骨炸得外脆內嫩，咬下去軟嫩帶汁 鹹酸甜的比例拿捏得剛剛好，非常下飯！ 👍甜點：金沙奶蓋布丁＆脆糖燉奶 金沙奶蓋布丁口感鹹甜，綿密布丁淋上濃郁奶蓋 再撒上鹹蛋黃碎很加分，微微鹹香跟甜味 脆糖燉奶上面有炙燒焦香黑糖，敲開是滑嫩的燉奶 喜歡它卡滋卡滋的雙重口感，燉奶入口直接化開

整體吃下來大家都很滿意，主廚桌邊片鴨有儀式感 一鴨多吃重點是中價位能吃到這種品質的烤鴨很讚 一群朋友分攤下來很划算，壽星最後是吃得很開心 一直跟我說下次要自備「香料便當盒」來包鴨肉🤣