不知道各位身邊有沒有人會常常把自己的三餐PO到FB上

不一定每天 但可能一個禮拜也會有一兩次吧

內容大概是自己手工完成的餅乾啦 各式各樣的晚餐之類的

如果看到了會有什麼感覺嗎
(覺得這個人好無聊還是愛現之類的)

我喜歡把自己親手料理的東西PO上IG
(最近剛學習麻~XD)

但FB不敢太常上傳 總覺得怪怪的(?)

各位覺得呢?

共 29 則回應

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我會這樣耶~
還特別開了一個相簿放照片這樣哈哈
不過這學期開始好忙都沒時間下廚了QAQQQQ
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只要煮出來長的不會像生化武器 (之前我PO了一張就被砲
基本上我都蠻喜歡的
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會崇拜耶
覺得這人雖然罪惡但很會享受生活


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我也很喜歡把自己做的料理PO在IG耶!
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如果是自己料理的話覺得很厲害!!

BY宅姐雷宴
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我是蛋糕社的
每個禮拜都PO我自己做的 甜點哈哈
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天哪 原來我想太多了XD
那我就來繼續PO了XD

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有人也喜歡把自己的料理放上IG嗎
可以來交換IG嗎XDD
(這樣算是交換資料嗎0.0
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我只會消夜時間PO 碳烤 或鹹酥雞 給大家餓= =
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我之前都會在晚上的時候PO我做的甜點阿~WWW
然後就會被各種討食+消夜文回擊
(沒辦法 因為暑假白天要帶訓練班 只能晚上補PO)
放FB我覺得是OK的 但不要專挑消夜時段放就是了(笑
話說 敢放上來也是因為很有自信八XD
加油摟!

SilentNight
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PO吃屎照的話我一定按讚 ! ! !
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會覺得好厲害好想學喲~!!!!
如果是高級餐廳只會覺得(*&^*&^%&*

東吳村長
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可以親自拿給朋友們試毒(((誤!!是品嘗
看看反應如何 在PO在FB上吧~
話說會做菜烤餅乾的人真的好厲害((望~
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覺得想吃~~~~~
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覺得很棒!我自己會分享最近的減肥餐XD
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B13 會做菜烤餅乾 不代表男生就加分阿XD
只是在你PO照的時候 會有很多一天粉絲來跟你討食
(不過大概是因為我不帥又不住帝寶的關係,默

SilentNight
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歡迎大家參觀IG
tong8111 XD
(飄走)
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哈哈 感覺 B16就是個很會做料理的人~
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B17 ,原PO我已發出邀請XD 我的甜點照片
晚點我再用愚公移山之術 從FB移到IG
歡迎交流各種做菜跟甜點的心得
silentnight0429

B18 我只是個普通人XD 只是很愛做而已~
套句阿貝師父的話 料理就是要讓人幸福的

SilentNight
1
矮牙~自己做的很厲害欸,當然可以PO啊~我超愛看這些的(以後就知道要找誰蹭飯XD
有些人不是自己做的還是三餐都放還會放送乳溝呢XD
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也歡迎逛我的IG哈哈XD
WAYNEPENGUIN
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B16 是食品相關科系 !
那應該是很厲害QQ (關公面前耍大刀
我都只是做開心做好玩的 XD

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B19 B21 已追蹤喔^_^
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B22 原PO 這有很大的誤會阿WWWW
讀食品不一定會做歐XDDDDD 還是跟個人興趣比較有關係
我們系上其實不太會教基礎課程(拿刀、用刀之類
大部分做食物是做實驗的方式....(但還是可以吃啦~XD
開心做好玩得很好啊~
很開心遇到同好 說不定可以用我的甜點換你的料理XDDDDDD

SilentNight
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最近很好奇
泡打粉 酵母粉 速發酵母 的用處在幹麻 還有兩種酵母有什麼差嗎
還有!
玉米粉 地瓜粉 太白粉 有什麼功用XD

你們是學這種的嗎XDDD
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泡打粉是屬於化學膨大劑 在加熱過程中會分解成二氧化碳 從而增加產品內部的空隙 增加酥鬆感
酵母粉 通常分為 新鮮酵母 活性乾酵母 跟速發乾酵母
新鮮酵母就不用解釋了八 就是活的酵母菌 通常為液態 或者固態的話以老麵最為常見
活性乾酵母 則是新鮮酵母去除水分後 使酵母菌處於休眠狀態 成粉末狀 使用前須先使用溫水+一點糖喚醒 使其保持活躍
速發乾酵母 為活性乾酵母更進階的方式 粉末更細 不需要額外加糖或水進行活化
通常外面做麵包 都是用速發乾酵母居多 因為他的用量最少 成本相對來說最低摟~

玉米粉 地瓜粉 太白粉都是澱粉類 只是構成的主鏈澱粉與支鏈澱粉比例不同 所以有不同的特性
玉米粉跟地瓜粉具有的直鏈澱粉比率比較高 做麵粉產品的部分取代 會有組織結構較鬆散的情況
(麵包是靠蛋白質彼此的鍵結形成網絡才有筋性)
而太白粉 通常是由馬鈴薯澱粉或地瓜粉或樹薯粉去做化學性或物理性的修飾
使其具有高稠度的情況 基本上 不會有人在麵粉產品加太白粉的XD
這樣說應該有幫你了解到八?

SilentNight
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再補充一下 我個人很喜歡在蛋糕或餅乾的配方 用玉米粉做麵粉的部分取代XD
比率大概抓20%~30%取代
可以讓蛋糕烤起來更蓬鬆 餅乾更酥脆 但記住比例拉太高 餅乾雖然酥脆但容易掉屑歐!
地瓜粉跟太白粉比較會常用在裹漿炸物上 這方面我比較少去碰XD 不能給很完整的建議~
不過傳統中式麵點甜點 如地瓜球 就有人的配方會用到地瓜粉或太白粉來增加口感!~
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樓上專業神解啊...

之前買了一盒外面賣的速發酵母
但都不知道哪時可以用...

還有地瓜粉之前拿來炸過雞柳條
但不知道其他哪時候可以用
然後常聽別人提到玉米粉 但還是不知道他的用處
還有太白粉 只知道好像是可以勾芡用的XD

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可以建議Dcard開一個料理研究版了(誤
有問題都可以問我啊

P.S:乾酵母的保存時間記得注意一下 以免過期了會不好用XD

SilentNight
馬上回應搶第 30 樓...
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