不知道各位身邊有沒有人會常常把自己的三餐PO到FB上

不一定每天 但可能一個禮拜也會有一兩次吧

內容大概是自己手工完成的餅乾啦 各式各樣的晚餐之類的

如果看到了會有什麼感覺嗎
(覺得這個人好無聊還是愛現之類的)

我喜歡把自己親手料理的東西PO上IG
(最近剛學習麻~XD)

但FB不敢太常上傳 總覺得怪怪的(?)

各位覺得呢?

共 29 則回應

我會這樣耶~
還特別開了一個相簿放照片這樣哈哈
不過這學期開始好忙都沒時間下廚了QAQQQQ
只要煮出來長的不會像生化武器 (之前我PO了一張就被砲
基本上我都蠻喜歡的
會崇拜耶
覺得這人雖然罪惡但很會享受生活


我也很喜歡把自己做的料理PO在IG耶!
如果是自己料理的話覺得很厲害!!

BY宅姐雷宴
我是蛋糕社的
每個禮拜都PO我自己做的 甜點哈哈
天哪 原來我想太多了XD
那我就來繼續PO了XD

有人也喜歡把自己的料理放上IG嗎
可以來交換IG嗎XDD
(這樣算是交換資料嗎0.0
我只會消夜時間PO 碳烤 或鹹酥雞 給大家餓= =
我之前都會在晚上的時候PO我做的甜點阿~WWW
然後就會被各種討食+消夜文回擊
(沒辦法 因為暑假白天要帶訓練班 只能晚上補PO)
放FB我覺得是OK的 但不要專挑消夜時段放就是了(笑
話說 敢放上來也是因為很有自信八XD
加油摟!

SilentNight
PO吃屎照的話我一定按讚 ! ! !
會覺得好厲害好想學喲~!!!!
如果是高級餐廳只會覺得(*&^*&^%&*

東吳村長
可以親自拿給朋友們試毒(((誤!!是品嘗
看看反應如何 在PO在FB上吧~
話說會做菜烤餅乾的人真的好厲害((望~
覺得想吃~~~~~
覺得很棒!我自己會分享最近的減肥餐XD
B13 會做菜烤餅乾 不代表男生就加分阿XD
只是在你PO照的時候 會有很多一天粉絲來跟你討食
(不過大概是因為我不帥又不住帝寶的關係,默

SilentNight
歡迎大家參觀IG
tong8111 XD
(飄走)
哈哈 感覺 B16就是個很會做料理的人~
B17 ,原PO我已發出邀請XD 我的甜點照片
晚點我再用愚公移山之術 從FB移到IG
歡迎交流各種做菜跟甜點的心得
silentnight0429

B18 我只是個普通人XD 只是很愛做而已~
套句阿貝師父的話 料理就是要讓人幸福的

SilentNight
矮牙~自己做的很厲害欸,當然可以PO啊~我超愛看這些的(以後就知道要找誰蹭飯XD
有些人不是自己做的還是三餐都放還會放送乳溝呢XD
也歡迎逛我的IG哈哈XD
WAYNEPENGUIN
B16 是食品相關科系 !
那應該是很厲害QQ (關公面前耍大刀
我都只是做開心做好玩的 XD

B19 B21 已追蹤喔^_^
B22 原PO 這有很大的誤會阿WWWW
讀食品不一定會做歐XDDDDD 還是跟個人興趣比較有關係
我們系上其實不太會教基礎課程(拿刀、用刀之類
大部分做食物是做實驗的方式....(但還是可以吃啦~XD
開心做好玩得很好啊~
很開心遇到同好 說不定可以用我的甜點換你的料理XDDDDDD

SilentNight
最近很好奇
泡打粉 酵母粉 速發酵母 的用處在幹麻 還有兩種酵母有什麼差嗎
還有!
玉米粉 地瓜粉 太白粉 有什麼功用XD

你們是學這種的嗎XDDD
泡打粉是屬於化學膨大劑 在加熱過程中會分解成二氧化碳 從而增加產品內部的空隙 增加酥鬆感
酵母粉 通常分為 新鮮酵母 活性乾酵母 跟速發乾酵母
新鮮酵母就不用解釋了八 就是活的酵母菌 通常為液態 或者固態的話以老麵最為常見
活性乾酵母 則是新鮮酵母去除水分後 使酵母菌處於休眠狀態 成粉末狀 使用前須先使用溫水+一點糖喚醒 使其保持活躍
速發乾酵母 為活性乾酵母更進階的方式 粉末更細 不需要額外加糖或水進行活化
通常外面做麵包 都是用速發乾酵母居多 因為他的用量最少 成本相對來說最低摟~

玉米粉 地瓜粉 太白粉都是澱粉類 只是構成的主鏈澱粉與支鏈澱粉比例不同 所以有不同的特性
玉米粉跟地瓜粉具有的直鏈澱粉比率比較高 做麵粉產品的部分取代 會有組織結構較鬆散的情況
(麵包是靠蛋白質彼此的鍵結形成網絡才有筋性)
而太白粉 通常是由馬鈴薯澱粉或地瓜粉或樹薯粉去做化學性或物理性的修飾
使其具有高稠度的情況 基本上 不會有人在麵粉產品加太白粉的XD
這樣說應該有幫你了解到八?

SilentNight
再補充一下 我個人很喜歡在蛋糕或餅乾的配方 用玉米粉做麵粉的部分取代XD
比率大概抓20%~30%取代
可以讓蛋糕烤起來更蓬鬆 餅乾更酥脆 但記住比例拉太高 餅乾雖然酥脆但容易掉屑歐!
地瓜粉跟太白粉比較會常用在裹漿炸物上 這方面我比較少去碰XD 不能給很完整的建議~
不過傳統中式麵點甜點 如地瓜球 就有人的配方會用到地瓜粉或太白粉來增加口感!~
樓上專業神解啊...

之前買了一盒外面賣的速發酵母
但都不知道哪時可以用...

還有地瓜粉之前拿來炸過雞柳條
但不知道其他哪時候可以用
然後常聽別人提到玉米粉 但還是不知道他的用處
還有太白粉 只知道好像是可以勾芡用的XD

可以建議Dcard開一個料理研究版了(誤
有問題都可以問我啊

P.S:乾酵母的保存時間記得注意一下 以免過期了會不好用XD

SilentNight
馬上回應搶第 30 樓...