不是想潑冷水不過有這種餐廳文化實在不是什麼值得驕傲的事
是的我也去過不少次家人尤其愛去但我一點都不欣賞這種服務
連小孩亂畫意見表說菜裡有蟲有橡皮筋,都要照單全收甚至送一堆東西下跪道歉
靠著剝削底層服務員讓客人花錢當天皇老子,簡直病態到了極點
論食材嚴格來說也不是什麼高檔貨色
不然哪可能隨便讓你一直換菜
只不過因為價格剛好夠貴讓人覺得很高級但是一般人偶爾還吃得起幾次
大家就認為這是什麼上流享受似的,實際上還不是各地分店統一配送的普通貨色再用標準作業程序量產的餐點,只是用過度的服務包裝成高級菜色

醒醒吧這樣完全不是什麼美食文化,說是文化實在也有點太抬舉了根本只是一種商業手法而已

稍微想一下就知道
隨便就給你換一份兩份主餐,食物是還有什麼價值?
再再告訴你這家餐廳賣的不是食物而是奴僕
是社會上充斥「花錢的就是大爺」、「別人小還死不完」這種醜陋心態的縮影
不懂這種讓最辛苦的服務人員下跪、讓戴勝益賺錢的商業模式到底哪裡好了
只有那些草莓企業才會豎起大拇指說「這才是年輕人正確的心態」吧

另外稍微了解戴某的就知道,一邊怕自己小孩當兵辛苦花錢關說、一邊罵別人的小孩都是草莓還辦魔鬼訓練營來虐人

我認為服務的專業僅止於對餐點的熟悉和帶位安排的流暢以及不多不少的禮貌
把服務員當奴婢、食材一般般的餐廳能夠盛行的起來
我只能說這種把花錢作賤別人當成高尚品味的社會某種程度上也是滿悲哀的
更悲哀的是很多人還是打從心底佩服這種「高級餐廳」

--KK

熱門回應

14
真的 下跪太誇張了
覺得被折壽

共 17 則回應

14
真的 下跪太誇張了
覺得被折壽
4
B1 是誇張沒錯,但想也知道是被逼著作秀的成份居多
再說我從來就沒搞懂過菜好不好吃到底跟服務員有什麼關係= =
4
好險我窮得吃不起
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
0
上禮拜去吃過
吃到前菜覺得鹹到一個爆炸
但我還是努力的配水把它吃完
然後在回饋單上前菜畫了一個"差"
服務生就很緊張的跑過來說這個怎樣怎樣
不然我們多準備一份你滿意的餐點當補償之類的blabla
我就回他說不用了沒關係
反正我覺得戴某集團最可憐的就是服務生
什麼事情發生了都是服務生來坦
偏偏台灣很多X民很喜歡做奧客
不管好吃不好吃就是努力畫一堆不滿意然後賺點東西
然後在那邊洋洋得意地說我怎樣怎樣
看到就作噁
4
總是請服務生替我切鴨胸的我

也覺得不需要歌誦這樣的服務

推同校kk

-Green
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長知識了
1
有次問我有沒有吃飽
我說還可以
服務生馬上叫經裡來問我還要吃什麼=口=
0
我覺得那個不滿意就補一份其實很困擾...
那個一道一道吃下來其實沒吃撐也有飽足感
結果又來一份,害我都有浪費食物的愧疚感
之後去吃都不敢寫不好...
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鼎王的每做一件事就要鞠躬一次 差點沒把我嚇死
有點承受不起反而還對他們不好意思呢!
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真的,看到他隨便講都送一份新的
還有甚麼鬼紀念品和幾乎無限續杯的飲料
就覺得花五百多來吃這東西不值
重點是服務生這樣跪
跪到這種服務態度讓我壓力滿大的

btw,那個肉感覺就很不自然
甜到像泡糖的,不像正常的甜...
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有時候我有不滿意我都不敢反應,感覺在為難他們。當兵那是真的啊?!切鴨胸我也要!牛排能幫我切好嗎(笑
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那些錢那去買食材自己煮,可以吃到爽吃到吐
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"花錢做賤別人"
同意這個想法一百萬遍!!!
通常去高級餐廳的人大多數都有找碴的心情
覺得那種集團跟想法根本不該盛行

不要再覺得去什麼很了不起的餐廳用餐就是要吃到夠本故意刁難

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原po的分析真有條理~
推 "靠著剝削底層服務員讓客人花錢當天皇老子,簡直病態到了極點"
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瓦城路過
你讓我非常感同身受,超級想發文啊!!!
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客人跟我點了杯調酒,說要半糖,但是這道飲料無法調整(如果是公司有規定可以的我們一定會答應,其他點要求都必須問過主管才能,不是我一個小小工讀生能決定的)
我告知客人無法調整時,客人就說:之前就可以,為什麼現在不行?
而公司的原則就是1先不說不2努力解決的心
而且我真的不能決定也沒辦法保證啊!!!為什麼要拿這話來壓我?
在前線面對客人的總是我們,總是逆來順受
客人的要求我也想幫忙可是不是我能力所能及,
有時候主管就是說不行,我也只好硬著頭皮道歉,忍受客人的不悅
常常被罵、遇到沒品、無理取鬧、自以為是、沒禮貌的客人都是我們啊

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