對味檸檬塔「溜」🍋 試吃分享✨

東海的各位大家好! 在對味好食工作的朋友(也是正在東海讀書的學生,以下簡稱小廚)想要販售跟外面不太一樣的檸檬塔,最近開放親友試吃,想跟大家分享一下心得,讓喜歡檸檬塔的人們可以考慮看看要不要試試這一款不一樣的檸檬塔 o(≧v≦)o 首先先上試吃的照片們:(尺寸是2 inches)
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↑完成照
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↑剖面圖 小廚對檸檬塔「溜」的介紹是——表面光溜,口感滑溜,味道酸溜。 要吃的時候小廚會先拿出凍在模型裡的檸檬塔,接著拿出噴槍掃射(?後就是療癒的開模時間—— 一把模具抽開,檸檬蛋黃餡就沽溜的滑~~下來,最後再點綴一點現場ㄔㄨㄚˋ給你看的檸檬皮,就可以開始享用了!!! 個人心得如下↓↓ 🍋蛋黃檸檬餡⭐️⭐️⭐️.5(70分): 我本身是檸檬塔的偏酸派,「溜」的蛋黃檸檬餡酸度到位、甜度也夠,但少了一點層次感,可能會有點小膩口,如果蜂蜜的味道再出來一點會更加分! 🍋塔皮⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(私心100分): 「溜」搭配的是我第一次聽說的「沙布雷」塔皮,有一點厚度的塔皮吃起來很酥,塔皮的肉桂香和蛋黃檸檬餡混搭會有奇妙的融合,第一次吃到這樣搭配的檸檬塔覺得很特別!尬在一起的味道我這個對肉桂有點怕的人也覺得好吃! 而且聽小廚講解說塔皮使用的是發酵奶油, 雖然不知道跟其他奶油差在哪但好像很厲害! 偏酸派已舉手要求再酸一點點🍋+蜂蜜多一點點🐝 📃如果有興趣的人們可以IG搜尋🔍 對味好食研究所 在主頁有表單可以填(一人限購一個真的不夠啦,順便再次抗議一下) 價格是80元/個,如果前20位填單的人是40元成本價。 我自己是已經手刀先訂了啦,不知道有沒有在20人以內 ( ・᷄ὢ・᷅ ) 我覺得以這個價格吃到這麼華麗漂亮的檸檬塔真的很划算(畢竟買過下至40元上至180元的檸檬塔們),檸檬塔控們真的可以試試看 (=゚ω゚)ノ 附註:抗議的部分已經跟小廚反應過,他說會繼續做微調,順便在這邊幫他加油一下,希望他可以睡超過四個小時LoL - B3 在這邊補上脫模的影片~~
愛心
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