自己最愛的8家東海美食 (陸續補圖)

東海大學

文章單純留念，也只寫現在還在營業的店家，順序沒有表示排名。不過自己當時喜歡吃的大多到現在都還在，畢竟實力擺在那。 (1) 金晴川拉麵位於51巷底，從90元吃到150元，湯頭經過老闆無數測試與奇葩想像，這兩年比較固定下來。曾加賣日式小菜、乾拌麵、限定湯底，最後還是只留拉麵。可惜的是曾經有款蒜味拉麵沒了，現在提供的生蒜風味上還是跟炒過的不太一樣。熬湯是很辛苦的，要不斷推著跟那根超大木頭攪拌... ps.老闆其實學的是傳統西餐、店面是自家的。

(2)龍德燒烤便當學生優惠5元、老闆娘最愛自誇食材品質(我們這個鯖魚...)。個人覺得配菜算是東海便當裡用心的店，甜甜的醬汁是吃膩其他口味時，我的必選餐館。特別是魚在東別餐館裡面，除了日料以外，比較少能有新鮮實惠的選擇。 (3)美濃客家粄條在往上東別的轉角處，以前統元豆花旁邊(現在的就是炸雞)。這是我心目中別墅最好吃的肉燥，乾米粉加上肉燥、豬油紅蔥油、小魚乾辣油，冬天夏天都開胃。 (4) 聞香牛肉麵，超級老店，現在東海50.60歲師長們讀書時的回憶。很多教授：「我跟你說阿聞香我以前吃的時候只要五十塊，一邊吃一邊把麵夾到外套裡面藏的塑膠袋裡) 免費加湯加麵跟紅茶暢飲絕對是以前球隊運動後首選，而且開到12點多都還有在營業。特色是10元泡菜(以前免費，太多學生浪費乾脆收錢) 口味來說藥香濃郁、略鹹，經濟實惠。 (5)張家飯館這家店熱門的程度從以前到現在幾乎沒變，過去早上還有賣早餐... 肉大片、4樣菜、紅茶奶茶免費喝，每到用餐時段幾乎排滿，但出餐速度快，也不用排太久。炸類調味上我不是很愛，有點甜。推薦：辣炒雞丁 (6)老舖關東煮位於俗稱2弄的關東煮店，過去也是平價聚會之處，社團、系會、球隊休息時的好去處。特製的湯底加上醬料是其招牌。食材處理得很乾淨，人多出餐要稍等，不過現在人潮跟過去差挺多的。 (7)神州紅清燉牛肉麵相思林上去後的餐館，出餐極為緩慢，但調味跟品項十分出眾。曾是東海學生熟知的燉雞湯便是老闆娘引入這一帶的，但我個人更喜歡四川的燉雞湯(味道比較符合台灣口味)。 *這兩家還有許多恩仇... *老闆十幾年前在大客滿前面賣串燒，曾經要排超過一小時。推薦：口水雞、山椒肉末、孜然烤肉飯系列

(8)５１巷鹽酥雞作為東海老字號鹽酥雞位於51巷口張家飯館跟港式小點旁邊，店招牌並不明顯，是自己最喜歡的鹽酥雞店。比起附近幾間，調味不會那麼重，也沒有加過多嫩肉精(附近有家的鹽酥雞嫩肉精加爆) 用的鍋子是傳統油鍋而非大型油炸機~ 推薦：鹽酥雞、魷魚、百頁豆腐、香菇(5元一朵)