幫大家踩一下水源街新雞排店
前情提要
本人住101觀察這家雞排店有一陣子了
到今天的客人還是零零散散的並不多
但因為有人發到校版所以想說來踩看看
然後我個人是點了厚雞排($75)和甘梅地瓜($35)

先來說說甘梅地瓜的部分
外型是細長的那種不像第一家鹹酥雞那種粗的
但吃起來算濕潤,地瓜味也是有甜
沾粉的部分中規中矩,口感則是放了半小時依然酥脆
但份量個人覺得偏少一點
整體來說滿分五顆星我給🌟🌟🌟🌟
雞排的話外觀夠大,粉漿也有均勻沾到各個角落
但有些地方粉漿特別厚😢
炸起來則也是酥脆到無可挑剔
醃料的部分依我的口味
我會覺得有點清淡,反而肉味比較重
肉質也少了些濕潤的口感,有些地方肉比較薄
吃起來就特別有乾柴的感覺
整體來說滿分五顆星我給🌟🌟
結論:甘梅地瓜我會回訪,下次也想試試杏鮑菇
不過雞排就還有進步空間~
