綠島打工換宿-文鳳
國立臺北護理健康大學 護理系
綠島打工換宿~
2022/7/1-8/1
最初會來綠島打工換宿，只是因為快要工作了，我告訴自己總得有不同的體驗，而且想了解不同地方的文化與風景，因此在一股衝勁與支持下，簡易比較與瀏覽下快速的投了履歷，殊不知，這趟旅程展開了我新的視野。
綠島不得不說真是一個很美麗的島嶼，如畫一般。
不論是早晨、午後、傍晚、深夜、陸上、水上，都有數不盡的宜人景色。
白天時，享受著暖暖的陽光與大自然的鬼斧神工，有時爬山，有時釣魚，有時享用著夏日不可缺少的冰品。
傍晚時，看著太陽西下，天空被渲染成橘色的、粉色的，有時太陽躲在雲身後，透射出的光芒 美不勝收，感謝老闆即便生意繁忙，還是願意讓我們短暫外出紀錄那宜人的時刻。
深夜時，騎車探索島上的生態，尋找價值30萬的竹節蟲與椰子蟹及傻傻讓人分不清楚的白鼻心與梅花鹿。另外，最喜歡的是，夜裡，躺在岸邊、躺在草皮，吹著徐徐的海風，聽著嘩嘩的海聲，看著被星星填滿的夜空與被一顆顆劃過天際的流星，讓人心曠神怡，一日的疲勞，此時此刻，都拋在腦後。
在水裡，展開了另一個視野 珊瑚礁 熱帶魚、海魚、海膽、海龜、海參等等，
那些我往往只能海底總動員看間的小生物，此刻映入我眼前。
從只能在海上漂浮到能潛入海裡與魚兒同樂，真的是一個很棒的體驗。
近看那些珊瑚礁與小魚兒互動、與不知名的魚共舞、尋找秘境與潛點、成為水母攻擊對象及像鮭魚逆流而上般的對抗流水游回路面，這些都將成為讓人難以忘懷的美好回憶。
在文鳳裡打工的日常，不外乎是備料、收桌、招呼客人等，生意好時，讓我了解原來在冷氣房也是能夠流那麼多汗，生意不理想時，讓我了解薪水小偷是多麼的快樂~但不管忙與不忙，上班中最讓人期待的不外乎是吃飯啦~阿姨總是精心準備許多美味的食物，山珍海味，嚐遍私房料理及自製茶飲，大啖佳餚的日子總是快樂的~
在外場時，收桌、擦桌、送餐與招呼，看著形形色色的人來用餐，閒暇之餘與客人聊天，聽聽他們的故事，聊聊為什麼想來綠島，也是蠻好玩的，但我最喜歡的還是他們稱讚我漂亮 哈! 而在內場，腳步顯得較快，看著一張張新單進入廚房，便是繃緊神經的時刻，備料、補料、送餐等等，在一個華麗轉身的時間內完成，真是不容易呢!雖然比較累，但總是可以獲得許多加菜的機會，在很忙的時候嚐到一口香酥章魚又或酥炸海草又或蔥蒜鹽酥蝦，將會了解什麼是人間美味，瞬間覺得活著很幸福~
補充一下，綠島物價好貴，可以有供午晚餐的換宿真的好讚！！！！
好好吃的家常菜&私房菜&烤肉
來綠島，不外乎學了一些新技能與結交了一群有趣的朋友。餐廳生活讓我刀工有所精進，火侯的掌握似乎多了解一點，醬汁與配料的搭配似懂非懂，所以問我回家後有沒有辦法燒個好菜….我只能說，哈哈 還是沒有期待沒有傷害~但是每天看著快速爐的大火，瞬間覺得家中瓦斯的大或跟小火一樣….現在炒菜從以前的中小火慢炒變成大火快炒了，是一個蠻酷的感受，另外在處理魚時，看到魚肚裡的塑膠垃圾……誠心奉勸各位好好愛惜我們的環境QQ，隨手撿垃圾，救救珍貴的地球。
至於朋友的部分，認識了好多同樣是打工換宿的小幫手，一起喝酒、看星星、抓流星及尋找秘境，希望回本到後有緣再相聚~
文鳳長期小幫手-哥: 你真是一個不錯的好哥哥，帶我們這群小幫手不畏風雨阻擋的上山又下海，只有年輕的身體才辦得到在被汗水洗滌的工作後又帶一群小朋友遊山玩水，玩到凌晨三四點，大大豐富了在綠島的生活 不錯 不錯，另外總是很貼心為我們設想，與我們小幫手之間有很不錯的溝通與互動，另外，釣魚真的好玩，感謝哥總是會幫忙釣起來或是釣不起來導致不知所措的我們善後，還有不時買著宵夜帶我們星賞夜景，感謝你留給我們很棒的換宿經驗，讚讚的!
在綠島打工換宿的事情說個三天三夜也說不完，最重要的當然是感謝自己鼓起用氣嘗試換宿的自己，真的快踏入職場了，休息夠了就好好加油吧!
