馬祖最爛體驗

(借帳號發文,我是男生) 此生最爛用餐體驗,強力建議來馬祖不要來這間店以免破壞出遊心情。🤬🤬🤬 店名:X寮 or 津X 位於馬祖津沙村。 用餐時間:4/1 晚間7:20-8:40左右。 . 一開始經過時被吸引,畢竟馬祖並沒有什麼夜生活,津沙村更是連7-11都沒有,因此晚上還特地留了肚子要來喝一杯吃點下酒菜,而現在要是有時光機我絕對不會來浪費錢。 . 一開始進門兩個看起來國高中年紀的小女生就一臉疑惑的看著我,我也一臉疑問看著她們,客人進門不就代表要用餐嗎有什麼好疑問的? 好不容易終於等到我們點餐時,妹妹點餐速度也十分慢,像是第一次用手機一樣按半天。也怕她點錯或是漏點,我還特地重新覆述了一次點了兩杯飲料三份點心,而妹妹也唸了兩杯飲料三份點心給我,到目前為止看起來好像沒問題。 我本身也是從事餐飲業,即使一進門感受有點奇怪也不會覺得如何,可以體諒年紀尚小不懂得應對進退,也可以理解不熟練。 . 我們大約7:30進門,一直等到8點連第一杯飲料都還沒上,我的飲料也只不過是一杯奶蓋紅茶和一杯莫西多。 我們去櫃檯詢問了一下,因為9點就要去追淚、若是餐點很多來不及,我們取消也無妨。 老闆回答已經在烤了,好吧,我們就回位子上等。也因為有朋友要一起來所以我們說了要換三人座位置,老闆交代了妹妹,妹妹轉頭就忘了又把要給我們的位置給了剛進來的一位小姐…… 先送來的是奶蓋紅茶,奶蓋不鹹,重點是紅茶很、噁、心。 店家並沒有販賣烏梅汁,我也不懂為什麼喝起來酸酸臭臭像烏梅汁,我特地去跟老闆詢問,他說是什麼台灣特別的紅茶搭配什麼特別的糖漿兩者一起發酵會有什麼特別的烏梅香氣? 也許我孤陋寡聞了不知道有這種發酵紅茶,喝起來酸酸且有迷樣的絲狀沈澱物,也沒有茶味。以討厭烏梅汁的人來說我覺得這紅茶很可怕。 再來是朋友加點的抹茶歐蕾,這也是不應該有問題卻仍然有問題,未攪拌之前抹茶顏色極淡,攪拌過後更是連一點綠色都看不出來,喝起來也從「貌似在喝」抹茶歐蕾轉變成喝「常溫牛奶+水」。我可以理解有些店家牛奶類不會加冰塊,但也不會是常溫牛奶吧?更不會抹茶歐蕾還是白色吧?更不會牛奶喝起來很稀吧?
megapx
接著是我點的點心終於出現,煙燻魚卵小卷。照片上是我跟兩位朋友「各吃一塊」之後的剩餘量,看到這單薄的份量我還特地看了一下咕狗其他人的照片,別人起碼是一隻小卷吧!
megapx
別人的醬料還跟我不一樣? 我的份量疊起來大概只有侏儒版小卷的下半身。重點是烤了四十分鐘,小卷肉早已柴到咬不動,還有些小卷肉呈現白色,這是冷凍未退冰直接火烤產生的結果,也難怪烤半天送到桌上比洗臉水還冷。
megapx
再來是連夜市都會做的香腸三兄弟還啥的,總之就是三種香腸,雖然這個比洗澡水熱一點,但是表皮完全沒有一點焦,看起來像是解凍完直接微波到夠熱,就把早已切好的蒜片放旁邊而已,為什麼我會知道蒜片早已切好是因為它表面毫無水分。 但整體而言至少這是熱的。
megapx
至於第三份點心烤雞翅在8:20時我們去問到底還要多久,結果老闆說沒點到🤷? 好吧那我們剩的那杯莫西多呢? 老闆也說沒點到🤷🤷? 我們不是跟妹妹確認過餐點了嗎? . 離開前看到有一群女生正在看菜單,被我勸退了。 . 抹茶歐蕾當時點到的時候老闆問旁邊的妹妹會不會做,她說她有看過,結果做成這樣,我都可以當成教育訓練很爛。 但是連老闆自己負責的酒也出狀況,我覺得是老闆本身問題就很大。我不能理解這種餐點品質為什麼敢開店甚至敢收費,這樣的收費敢問老闆也願意花一樣的錢吃這種東西嗎? 以上這些感受都不需要解釋過多,像是淡菜不是產季所以沒有提供這我完全可以理解,但是員工教育訓練不足是老闆本身的錯,我今天寧可知道是因為要帶兩個新人所以誠實告訴客人你做不出來這麼多餐點,而不是把客人當成盤子能削一次是一次。況且我本身也是西餐出身,有些理由講出來只會讓客人更憤怒也讓自己蒙羞。 基於食材不浪費原則我還是有把那些所謂的餐點吃完,但是我願意多花一點時間打出這些心得避免有人再去踩雷。 以上心得如果在網路上有看到一樣的,90%也是我寫的。咕狗評論也是我本人所寫。 #踩雷 #別去 #千萬別去 #7-11的黑橋小香腸就很好吃了
愛心
26
8
全部留言