再再再更
剛剛老闆打電話來說願意全額退費，並對該櫃檯人員的言論表示己方訓練未完善，之後事情處理完會寫下後續及結尾，供訂房的各位做參考。
註：訂房網站上可免費取消之期限多為入住前72小時，請務必要再三確認時限，以免造成不便。
（我就是以為某天前取消都可以）
真的是最後一更，接續再再更（非再再再更）
中間經過協調，其中我也在fb私訊告知老闆此事。
下午聯絡到櫃檯人員的主管階層，經再三確認，對於booking 上的訂單，booking 負責提供訂單更動之許可給飯店方，而飯店方可選擇拒絕訂單更動或與客人協商部分退款or全額退款。
即「訂單更動權與退費決策取決於飯店方」
過程中了解到各飯店經營策略不同，但除了
booking 網站與政策的「最基本規範」外，仍有自己的操作空間，但這部分可能需要顧客自行爭取，因為飯店方可遵照最基本規範保障自身權益。
最後，若一直溝通無果，請先確認申訴對象的身份，因為有可能對方於此經驗不足，尚需相關部門或更高職級的釐清，很重要的部分是清楚自己的訴求在哪裡，並且能找到「正確的管道」去做爭取。
這是處理這次事件後的一些整理與重要結論，希望能幫助到其他缺乏經驗的旅客們。
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如題，在booking訂房然後因為最近颱風要來，覺得可能會影響行程。
想與飯店方協商改期，他們說因為是網路訂單所以他們不能直接改。
然後我想說取消訂單好了，結果不幸超出可免費取消期限9小時（入住前兩天中午12.前），網站上說即便取消訂單飯店方還是能收全額，然後我又查到booking上說可與飯店方協商，如果他們願意減免費用（或全額退）就可以。
接著與飯店方聯絡，他們的意思是完全按照booking 和政府訂房政策,就是要全額收，然後講到後面，他們要我們自行與booking聯繫，由booking向他們傳達我們的訴求，他們才能對訂單做更動。
但booking 客服的回覆速度不知道趕不趕得上。
現在是一個很無助的狀態，訂了三個晚上，不是小錢，我認為自己沒看清楚最後日期要付一半責任，但是我的信用卡號什麼的都已經在上面，似乎飯店方可以決定取消費然後預刷。
我難道只能當成是花錢買教訓了嗎？
但我實在覺得根本沒入住卻要收全額很難讓人接受，不知道有沒有人有相關經驗或解決辦法可以提供，真的非常感謝大家看我打一串。
更
已經聯絡到booking 客服，他們說會幫我們爭取全額退，後來他們回信說飯店方不同意，很顯然完全是看飯店方意願啊XXXD
我不知道要怎麼想，畢竟飯店方一開始說因為是網路訂單他們無法處理，要由booking 聯絡他們才能做更動，感覺有點差，我還寧願他們直接就跟我說不取消訂單，結果繞了一大圈根本就是飯店方不同意，中間還一直推脫說全部看政策，最重要的是連改期也要付三晚全額。
這間是泊樂行旅（中正店）
不知道有沒有人也去過，我原本是看到評價很好才訂的，結果協商的時候他們甚至跟我說沒有客訴部門，中間換了3個人，最後的小姐說要booking傳達才能更動，結果真的聯絡上了也是不同意，過程也都有錄音保障雙方權益，再繼續跟飯店方聯絡不知道有沒有意義。
再更
剛才與泊樂行旅聯絡過了，他們還是說與booking 政策配合（即便booking已幫我們爭取全額退）
那答案就很明確了，他們就是不給退，跟什麼政策完全無關，除非到時候真的放颱風假，不然不論什麼原因，改期或取消訂單，照樣收全額。
結論
「取消或更動住宿訂單的決定權完全在飯店方」
與booking 無直接關聯。
參照詳見B9
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剛剛問櫃檯小姐為何一開始不直說不同意就好了，要一直繞，還推給booking浪費我們這麼多時間，她說隨便我們找任何申訴管道，要告就告，我真的被震驚到了。
