中國時報【池雅蓉、林宜慧╱新北報導】
又見問題食品!新北市衛生局查獲3件潤餅皮驗出工業用漂白劑(俗稱吊白塊)中的甲醛,20日責令業者下架、封存,移請警方偵辦,其中中和春源商號更已使用逾20年、製造超過70萬片餅皮,業者違反食安法,可處7年以下有期徒刑併科8000萬元以下罰鍰。
新北市衛生局日前抽驗市售潤餅皮、餅皮等原料半成品40件,其中3件潤餅皮驗出工業用漂白劑(俗稱吊白塊)中的甲醛,1件來自中和區春源商號,另2件則是板橋區無市招春捲皮製造。
食品藥物管理科長林冠蓁表示,於新店區無招市攤商販售的潤餅皮驗出甲醛40ppm,由中和春源商號供應,於工廠查獲吊白塊,程姓負責人坦承20年前別人傳授,可增加潤餅皮彈性,使用至今。業者表示,每天製作100台斤產品,估計超過70萬問題潤餅皮,早就被民眾吃下肚。
板橋區永泰切麵店潤餅皮驗出甲醛22ppm、無市招春捲皮的春捲皮則驗出甲醛16ppm,均由板橋區無市招春捲皮自售供應。林姓負責人並未承認使用,由市刑大偵辦。
衛生局稽查人員20日晚間至2處稽查,現場商品檢驗皆合格,但先前販售商品被驗出不合格成分,勒令停工、送辦,也同時追查下游,多為傳統市場及公有市場。中和春源4家下游,其中2家位於宜蘭,已移請宜蘭縣衛生局續查,其餘2家已無庫存;板橋無市招春捲皮2家下游商品也都售罄。
林冠蓁表示,製造50台斤潤餅皮只需使用10公克吊白塊,用量不大,主要用來增加產品彈性。潤餅皮皆為手工製造、保存期限約2日,市面無存貨,下游目前沒有商品,都已售完。
各縣市衛生局立即展開稽查,食品藥物管理署昨公布,截至3月20日止完成76件檢驗,其中7件產品檢出含甲醛,不合格率約1成,產品已立即下架回收。
台北榮總臨床毒物主任楊振昌表示,吊白塊室溫達攝氏60度就會釋放甲醛,臨床上成人1天只要食用不超過9毫克就不會有危險,若換算成黑心潤餅,民眾得要天天吃上10張才可能達標。
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海提醒,食用吊白塊產品恐刺激腸胃道,產生噁心、嘔吐症狀,甲醛屬於第一級致癌物,過量攝食更增加鼻咽癌、血癌罹患風險。
顏宗海提醒,民眾若看到潤餅、春捲餅皮特別白或有異味就不要買。

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「中和春源商號更已使用逾20年、製造超過70萬片餅皮」,我真的覺得太誇張了,逾20年,現在才查出來,不曉得之前吃了多少?而且其他縣市還是在這件事爆出來後,才開始檢查,沒有爆,就都沒有事。
雖然是說「臨床上成人1天只要食用不超過9毫克就不會有危險,若換算成黑心潤餅,民眾得要天天吃上10張才可能達標。」,我看這個點可能會成為廠商脫罪的藉口之一。
每隔一段時間,就東爆一點、西爆一點,那為什麼不一次爆完呢?

共 5 則回應

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因為是鄰居(真的)
我小時候當零食吃耶QAQ
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B1 真的嗎?鄰居耶,妳在吃的時候鄰居都沒阻止妳?
我比較想問的是鄰居也會吃嗎?
趕快去做健康檢查
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B2 是真的 不過不打算做健康檢查
因為我只有一個期間吃比較多
長大後就沒吃了 應該說完全不愛
(畢竟我沒有一天吃十張那麽可怕)
我是不知道他們會不會吃,可是
覺得鄰居很好相處(昨天爆出來也嚇到)
也許他們真的不知道有害吧

那種東西還是少吃一點吧QAQ
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