都是一家人!新住民分享家鄉菜 -大愛新聞

台灣是她們的第二故鄉。許多新住民來台多年,自力更生不容易,高雄市社會局,安排這場交流,新住民以家鄉特色料理,與台灣朋友交流,甚至研發出異國風味食品,能幫助自己經濟獨立。 俄羅斯新住民 高珊珊:「最簡單的 雞蛋 牛奶 麵粉,歷史很久的一道菜。」 手作節慶時才會吃的「布林餅」,高珊珊喜歡台灣的熱情溫暖,勝過家鄉俄羅斯。 俄羅斯新住民 高珊珊:「愛的布林餅 我老公最喜歡吃的,所以我覺得應該是其他台灣人,可能接受度也會比較高一點。」 餐餐都要咖哩粉、或香料,柯沃靼來台15年,做尼泊爾風味的馬鈴薯沙拉,征服台灣家人的味蕾。 尼泊爾新住民 柯沃靼:「 chat masala就是一種,有點酸酸鹹鹹 就是那種味道,後來慢慢就已經待這麼久了,(台菜)就是還可以,除了臭豆腐之外都還可以接受。」 在印尼故鄉家裡有傭人使喚,卓瑜芳萬萬沒想到嫁來台灣,卻被當傭人使喚,半年如囚鳥的生活,讓她陷入憂鬱陰影。 印尼新住民 卓瑜芳:「半年的時間就關在家裡,就不能出去(在家)做到流淚。」 社工協助下,她重新與社會接軌,用異國飲食結交許多好姊妹。 印尼新住民 卓瑜芳:「先生受傷的時候我的壓力很大,因為孩子還滿小 我要工作,接觸在台灣的社會(社工)這樣子,那才有這樣的機會慢慢走出來。」 手作異國料理、餐桌上環遊世界,新住民朋友以好手藝、扛起家計,也能以吃會友,得到更多社會支持。 越南新住民 范玉雲:「我愛台灣。」 尼泊爾新住民 柯沃靼:「我愛台灣。」 俄羅斯新住民 高珊珊:「我愛台灣。」 吳意萱 鄭瑞萍 高雄報導
愛心
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