#食譜素食便當菜：日式紫菜煎豆腐（超簡單！）

大家好 ✨ 豆腐是我的蔬食便當裏其中一項最常出現的食材，又好吃又有營養，而且只要搭配不同的食材和調料，就可以呈現不一樣的風味 ✨ 今天試做了日式紫菜煎豆腐，基本上沒有甚麼技巧，只需要一點點耐心把豆腐煎熟就好～

材料：硬豆腐紫菜（我用的是包飯團的日式紫菜，不是油油的韓式紫菜哦）調味料：醬油糖麻油番茄醬步驟： 1. 把豆腐切成自己喜歡的大小，可以用廚房紙稍微印乾水份、備用； 2. 把紫菜剪成適當的大小； 3. 用紫菜包住豆腐，重疊的位置可以濕一點水黏住； 4. 熱鍋噴油（我家用的是不黏鍋，油的份量就可以下得很少很少），用中小火煎豆腐，先煎紫菜重疊的那一面； 5. 煎到金黃色後可以翻面（我沒有特別計時，通常都是用觀察豆腐的顏色來決定甚麼時候翻面）

6. 要不要煎完剩下四邊視乎你龜毛的程度（我是會煎啦） 7. 把調味料混合（視乎自己喜歡的酸、甜、鹹度調整比例——但最好不要下太多糖和番茄醬，不太健康），刷在煎好的豆腐上，完成！（其實我也是今天第一次做這道菜，豆腐並沒有煎得多漂亮，顏色看起來不錯也是因為刷了醬的關係 😂）希望大家喜歡～ ————— 海鮮素備餐系列： #食譜 🌱 蔬食減脂便當備餐分享（準備篇）🍱

————— 我的減肥經歷： #分享三個半月甩掉十公斤心態分享～

#食譜 素食便當菜：日式紫菜煎豆腐（超簡單！）

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